Arabský kávovník (Coffea arabica)

Je obtížné říci, kdo, jak a kdy otevřel kávu. Příběh pastýře Kaldi, který jako první všiml, že jeho kozy jako šílený složitého tance. Chování svého čtyřnohého překvapení. Dívala jsem se. Nalezeno: tanec, kdy bude jíst červené plody kávového keře. Snažil jsem se sám sebe. Líbilo se mi to. Osvěžení. A nalil náboj energie, že Shepherd tančil.

Prošel mnich z nedalekého kláštera, zeptal jsem důvod zábavy. Caldey otevřeně přiznal všechno. Monk zvedl hrst červených bobulí. Jedl jsem maso a žvýkat kosti. Cítil jsem nával vitality. Zalíbilo se nyní budou moci modlit bez spánku.

Takže tam byl případ, nemohu soudit. Nicméně skutečnost, že zvířata mají zvláštní přitažlivost pro plody kávy - absolutní skutečnosti. Nejen kozy. Láska a sloni. Předpokládá se, že v semeni rozptýlení konžské kávy sloni Hrají důležitou roli. Ptáků, taky. Je to pro ně ovoce maloval v červené, pak žlutá.

Jako káva a pižmo. Anglický botanik G. Ridley sledoval více než jednou, tito příbuzní mongooses živí kávových plantáží. Během dne se schovává v temných jeskyních. Vědec se vrátil a našel malé skupiny sazenic kávy s světle listy a kmeny nezdravých natažené. Není dostatek světla. Vynořili ze semen, který přinesl cibetky. Z jejich trusu.

Ale většina zvířat, aby jejich záchody venku. Zejména na cestách v džungli, a na dalších místech, volně z rostlin. Potom se semenáčky pěstují kávu není příkladem jeskynních kolegy jako silný a mocný, co se nestane v plantáži za nejlepší přistání. To není náhoda. Zvířata vybraná pro potravinářský výsledky špičkových. Jsou to vynikající semena. Vrh - vynikající hnojivo.

Kávovník asi pět metrů, deset vysoké. Les neodvažuje soutěžit s vysokými stromy. Pěstování je v sousedství, ale rozhodne se vyvinout velmi pochybný. Máte-li přebývat ve stínu, květy zřídka a téměř nikdy dává ovoce. Horizontální větev. Nechává vypláznout příliš horizontálně proti sobě. V paždí listů z nadýchané bílé květy s vůní jasmínu. Strom kvete téměř po celý rok. Zralé plody visící střídají s květinami.

pěstitelů kávy si všimli, a ocenila čtyři nohama. Začali nábor chlapců těm sledování tsivettovymi toalety. Jakmile se zvířata vyprázdnit střeva na lesní cestě, hnůj zvedl a promývá kávová zrna. Na trhu jsou vysoce ceněny (pro přistání, samozřejmě), protože byla dána prvotřídní stromy. Říkalo se zelená káva. Semena získaná z opic hnojiva - opice kávu.

Arabský kávovník (Coffea arabica)

V roce 1929, svět kávy znalec francouzský botanik A. Chevalier prohlásil: wild arabská káva je k dispozici na Boma plošině v horách Súdánu, nedaleko hranic s Etiopií a Keňou. O několik let později jsem šel na expedici. Byly louky, kde se les již dávno zničeny. Nakonec jsme se setkali houští. Obrovské kufry Anchar, divoké olivy, Dracaena ... i malé stromky arabská káva s lesklými listy na tenkých výhonků. Zeleno-šedé kmeny. Červené plody, jako třešně. Wild arabská káva je našel?

Dotázaní obyvatelé. Odpověděli: prales a nikdy hacknutý. A káva je vždy v něm rostl. Ukázali svá pole. Tam by mohlo být vidět některé kávovníky, že byli ušetřeni, když stubbing. Ale když už putují lesem, jsme si uvědomili, že to byla chyba. V lese se prolíná s vinnou révou. To množství rostoucích stromů. Oba jsou vzácné v pralese. Není pochyb o tom, že se jedná o sekundární, odvozené dřevo. A kávovníky v něm taky, je druhotné. Možná, že se pěstuje ze semen, že ptáci přinesli z okolních porostů.

Samotný název "káva" velmi podobný Kaffa. Manžeta - Provincie Etiopie. V případě, že káva je dlouhá historie Kaffa, je lákavé hledat, kde se volně žijící arabský kávy. Tyto pokusy. A najít hustými lesy a zdá se být divoký Kofi, ale divoký to?

Nyní pochyb o tom, to je fakt. Ve složitém pěti-tier lesa, ve stínu mohutných stromů s plank-opěrných zálohy, s fíkus-udushitelyami na stromě na jasných holin kryté kávu. Kompletní iluze pralesa. Ale vedle na kávovníků rozeznatelné kandelyabrovidnye pryšec a dýka opustí Dracaena.

Tato skutečnost nalezen podezřelý nedávné vysvětlení selhání. Před sto lety Manžeta byla hustě osídlena. Na konci století začal bojovat. Obyvatelé porazbezhalis. Obce byly opuštěné. Jejich místa lesní houštiny. Na dvorech pěstuje káva. Ploty byly řádky kandelyabrevidnyh spurges. V jiných plotů byly Dracaena. Setkání s těmito zbytky živé ploty v lese, jak můžete říci, že je panna? Jak dokázat, že divokou kávu?

Nicméně, káva v lese neroste v pravidelných řadách, jako v dřívějších plantážích, nebo právo závěsy, ve dvoře. Ale to je vysvětlení.

Když obyvatelé opustili své domovy, plody kávy dostala zvířata. Speciální energetická ukázal opici. Oni olízl červenou dužninu (který vyhodíme), a semena jsou vyřazeny. Tam byl jiný způsob, jak šířit semena - vodu. Z kopců, které ubytovaly osady, sprchy promývá padlý ovoce. Pod svahy rostou nové stromy a jejich plody mračen přehnala ještě nižší.

Když se pokusil vypočítat věk kávovníku, pak otevřel jasnou představu o cestovním kávy v minulém století. Nejstarší stromy byly v kopcích. Nejmladší - u jejich nohou. Takže příroda obnovit pořádek, který existoval navždy: arabská káva je vždy pěstuje na záhonech říček. A tak táhl na své staré místo. Zde je velmi nutné. Řeka často přetékat bank. Půda může vytékat. Profesor O. Chevalier přesvědčen, že káva má zvláštní odolnost proti povodním a dobře udržuje půdu.

Bylo by možné se domnívat, profesora, ale pak přijde na mysl slova Engels: "Jaká byla dohoda španělské plantážníci na Kubě, hoří les na svazích hor a získat z popela ohně hnojiva, což je dost pro jednu generaci velmi výnosných kávovníků - co se starala o tom, že tropické bouře a pak se promývá bezbranný

Takže to, co funguje. Káva chrání půdu před erozí a urychluje její erozi? Kdo má pravdu - A. Chevalier nebo Engels? Oba jsou v pořádku.

Káva chrání půdu, když žijí v jednotě s ostatními obyvateli lesa. Když je v přirozeném systému. Systém se přizpůsobí, nebo lesy na dlouhou dobu by nebylo na Zemi. Engels říká o kávových plantáží. samoregulační systém je poškozen. Ano, skutečně to nebyl. A káva přestala plnit svou úlohu. Jednoho dne si lidé přizpůsobena k vytvoření kávové plantáže spolehlivý systém samoregulace, jako v tropickém pralese, že nikdo gram půdy není odplaveny do lijáku. Pokud to neuděláme, může se to stalo náhle tragédii, která byla na Cejlonu v minulém století.

V těchto letech se obětoval kávovníku. Tam, kde kdysi proháněli v lesích stáda divokých slonů a blýskl pruhované tygří kůže, nastoupené monotónní řady stejných stromů, miliony kávy. Neuvěřitelně bohatý na plantážníků. Ale náhle zhroutil na plantáži dvacet škůdce čele s houbou hemileyey. Když se náš botanik Profesor A. Krasnov v roce 1892 přišel na Cejlon, mohl jen stěží najít několik opuštěných, podvyživených onemocnění kávových keřů.

Literatura: Smirnov AV svět rostlin: příběhy o kávu, lilie, pšenice a palmami. Umělec. Kolli.- A. M:. Mol. Guard 1981