Intolerance lepku: co je celiakie, příčiny. Dieta pro nesnášenlivostí lepku

Dříve se předpokládalo, že nesnášenlivost lepku je velmi vzácná. Avšak moderní diagnostické metody ukazují, že náchylnost k takovým onemocněním střev je dost často. Naštěstí ve většině případů se projevuje v jednoduchým způsobem. Může nastat u dospělých i malých dětí. Čím dříve provedeny všechny výzkum a diagnóza je méně ovlivněn touto nemocí na zdraví.

Co je celiakie

Celiakie - nemoc střev, abnormální reakce na gluten vstupuje do těla. To je způsobeno nedostatkem enzymu, který je rozebrat tuto látku. Lepek - lepek, rostlinné bílkoviny obsažené v semenech obilovin, jako je oves, pšenice. Výrobky, které mají složení látky do těla, vést k destrukci klků tenkého střeva. Imunitní systém začne pracovat proti střeva. Jeho sliznice se zanítí i malé množství lepku. Existují odpovídající symptomy. Vstřebávání živin obtížné.

Video: Celiakie a nesnášenlivost potravin obsahujících lepek. Svaz pediatrů Ruska

příčiny

Lepek intolerance - je multifaktoriální onemocnění, což znamená, že to je kvůli několika vzájemně propojených důvodů je smíšeného původu.

1. Dědičný faktor. Geneticky přenáší porušení citlivosti organismu na lepek. Zvýšená citlivost buněk střevního epitelu. Rostlinné bílkoviny působí na ně fatální, nepříjemné jim. V těle, málo enzymů, které odbourávají lepek. V důsledku toho narušena trávení a vstřebávání živin procesu.



2. Autoimunitní a alergické faktorem. Je známo, že v případě neúplné štěpení těla lepku, střevní sliznice je podrážděná může zapálit. To je způsobeno tím, že se rostlinný protein se skládá z L-gliadinu, který má toxický účinek. Imunitní systém napadne poškozené buňky tenkého střeva a snaží se zničit.
3. Virová faktorem. V průběhu několika studií v krvi lidí, kteří trpí celiakií, měli protilátky proti infekci adenovirem. To vedlo vědce k předpokladu, že toto onemocnění může být vyvolána určitými nelehčených infekčních agens, patogeny.

Mechanismus vzniku a vývoje celiakie až do konce a nebyla studována. Výzkum v této oblasti navrhuje komplexní řetězec vztahy různých faktorů.

Příznaky celiakie u dětí

Onemocnění se obvykle projevuje v raném dětství, s přibližně 6-8 měsíců. To bylo v této době se dítě začíná mít novou návnadu, jako krupice nebo ovesné vločky, některé počáteční kojenecké výživy, pekárna. Příznaky se mohou projevovat různými způsoby, v závislosti na závažnosti onemocnění, je určen. První příznaky se projevují okamžitě, ale až po 1-2 měsíců po zavedení glyutenosoderzhaschih výrobky Menu dítě. Pro děti je charakteristická klasickým obrazem onemocnění, ve kterém se nachází:

Video: Lepek a nesnášenlivost lepku

• průjem, řídká stolice s nestrávené obsahuje částice, a má ostrý zápach;
• ztráta chuti k jídlu, nevolnost;
• nadýmání, plynatost;
• zakrnělý růst a přibývání na váze;
• bledá kůže;
• špatný krevní srážlivost.

Na pozadí těchto příznaků může být plačtivost, náladovost, apatie dítě. Postupně nervové vyčerpání. Pokud se neléčí, mohou se příznaky vymizí a pravidelně obnovena, ustupují a zesílen. Stav dítěte se zhoršuje s podvýživou, po různých očkování, přítomnost jiných onemocnění, zejména střevní infekce.

diagnóza nemoci

Jeden vnější příznaky mohou být velmi obtížné říci o nesnášenlivost lepku. Klinické projevy onemocnění jsou podobné jako pro mnoho dalších nemocí gastrointestinálního traktu. Proto, aby přesné diagnózy je nutné provést řadu laboratorních testů. To může být přiřazen k dodání následujících testů:

• Obecně analýza krve, moči, výkalů;
• imunologická analýza krve;
• bakposev stolice;
• US slinivky břišní, jater, ledvin, žlučových cest;
• EGD;
• biopsie sliznice tenkého střeva.

Na základě vyjádřených příznaků a analýzy různých studií lze přesně diagnostikovat celiakii a zahájit léčbu tohoto onemocnění.

Dieta pro nesnášenlivostí lepku

Nejdůležitějším krokem v léčbě je dietní léčba. Z tohoto důvodu, a to i bez procházení všech studiích, ale jen podezření na nesnášenlivost lepku na dítě, můžete sledovat určitou dietu. Je to velmi efektivní. Pokud celiakie u dětí ve skutečnosti znamená, že se správnou výživou všechny příznaky vymizí. Dieta je úplné vyloučení z dietních potravin, které obsahují lepek. Tato skupina zahrnuje:

Video: Co je lepek - Dr. Komárovský - Inter

• pekařské a cukrářské výrobky;
• těstoviny;
• čokoláda;
• jídla obsahující oves, ječmen, žito nebo pšenice.

Do seznamu nežádoucích produktů určených pro lidskou spotřebu, zahrnují:

• různé sladkosti, karamely;
• masné výrobky;
• instantní nápoje;
• zmrzliny;
• Plnotučné mléko na počátku léčby.

Výrobky, které neobsahují lepek a mohou být obsaženy v potravě:

• ovoce, zelenina, jahody, sušené ovoce;
• různé oleje;
• fazole;
• ryby, maso, mořské plody;
• pohanka, rýže, kukuřice;
• slabý čaj, bylinné nápoje;
• mléčné výrobky.

Strava musí být pravidelně sledováni. Pokud se po nějakou dobu ustoupit od toho a začít dávat své dítě potravin s lepkem, tyto příznaky vrátit.

Přídatná léčba v případě intolerance lepku

Léky mohou být podávány v akutním stadiu nemoci a během exacerbací lékaře gastroenterologa. Pro udržení funkce slinivky břišní, přípravky jaterních enzymů jsou použity, zlepšují metabolismus a trávení. Jako pomocné prostředky probiotik mohou být použity. Léčiva v této skupině obsahují bakterie, jejichž cílem je obnovit normální střevní mikroflóru.

Když výraznější příznaky, lze říci, že živiny do těla dítěte s potravinami, se rozštěpí velmi špatné. Spolu s dietou je vhodné vzít multivitamin komplexy. To umožní, aby dítě získat zpět v krátkém čase, rychle získat sílu a energii.

Pokud vaše dítě je diagnostikováno s celiakií, neměli byste zoufalství. Tato nemoc má dobrou prognózu. Dodržováním bezlepkovou dietu, bude dítě žít normální, plnohodnotný život, který se může lišit pouze nepřítomností u stolu některých potravin.