Potravinové alergeny. Z toho, co potraviny jsou alergičtí

Potravinová alergie je jedním z nejvíce zákeřné, protože spolu s krátkodobými příznaky, může způsobit poruchy v těle po dlouhou dobu, aniž by si toho někdo všiml. Skrývají pod rouškou potravin, to může nést nenapravitelné škody na děti, a to zejména v prvních letech života.

Video: Jaké potraviny způsobují alergie

Něco málo o potravinové alergeny

Potravinářské výrobky jsou nejčastější zdroje alergií u dětí. To se stává z několika důvodů:

• tělo dítěte čelí první nebo jiné potravinové složky, kyseliny, enzymy, atd, to znamená, že je proces přizpůsobení na alergen nebo úplné zamítnutí určitého produktu .;
• dítě od narození může být položen citlivost na některé alergeny, ale že se snažil výrobek bude v jejích silách, aby ji odhalit, je velmi obtížné;
• Mnoho produktů nezpůsobí zřejmý reaktivní odpověď v těle dítěte, jeho stav se postupně zhoršuje, zejména komplikuje průběh nachlazení nebo provokovat vývoj vnitřních orgánů a systémů patologie - zabraňuje rodiče, aby rychle zjistit, že je třeba zkoumat dítě a odstranění alergenu z jeho stravy;
• Rodiče používané důvěřovat produkty, které jíst samy, a neberou v úvahu specifika těla dítěte a snaží se naučit dítě na stejné potraviny;
• paleta produktů zahrnuje celou řadu látek a jejich sloučenin, které působí na každého organismu v jeho vlastním způsobem, to znamená, že je nemožné předpovědět, jak bude tělo reagovat na výživu dítěte, které iz hlediska výživy se zdá být v bezpečí.

Tělo reakce dítěte na potravinový alergen může být okamžitá a dlouhotrvající. V prvním případě účinky jsou okamžitě viditelné během několika minut může přivést dítě k anafylaktickému šoku. Pokud se takové reakce by měla neprodleně kontaktovat záchranné služby. V případě, že rodiče vědí, že dítě je náchylný k těmto reakcím, po ruce by měl být vždy speciální antihistaminika. Ve druhém případě je alergen působí po dlouhou dobu, a dokonce může v těle hromadí, postupně se zhoršující zdravotní stav dítěte.

Nejaktivnější produkty-alergeny

Než si vybrat z několika specifického alergenu produkty stojí za zmínku určité skupiny látek, které jsou nejčastěji vyvolávají alergické reakce u těla dítěte.

Video: Alergie dítě. Testované výrobky. důvodem diatéza

• Protein. Nesnášenlivost této komponenty je způsobena několika faktory: neschopnost těla plně strávit příchozí proteinu (např kravského mléka) a ostře negativní reakce imunitního systému na molekuly cizí bílkoviny. Vzhledem k tomu, že protein v každý produkt má jedinečnou strukturu, dopad na těle dítěte je jiný a má větší či menší míru alergie.
• Organických kyselin. Často způsobit podráždění sliznic.
• B vitaminy a minerály. Možná vrozená nesnášenlivost určité složky, nebo rozvoj alergie proti nadměrnému používání výrobku. Například mrkev přejídání způsobuje zvýšení počtu krevních beta-karotenu, který je příčinou zbarvení kůže, závratě, nevolnost, průjem.
• Konzervační látky a chemické přísady. K dnešnímu dni, jedním z nejdůležitějších faktorů pro vznik alergií, protože tyto součásti jsou zahrnuty ve většině spotřebovaných vás i vaše děti produktů.

Výrobky s vyšším stupněm alergie

• Mléko a sýry. Pro tělo dítěte může být obtížné nejen na bílkovinu obsaženou zde, ale i plísňové prostředí, ve kterém se produkt pěstuje na druhém místě. Proto je pro malé děti se nedoporučuje velmi brzy vstoupit na sýr v potravě, s co nejvíce při zachování kojit, aby se zabránilo používání mléka.
• Ořechy a obiloviny. V tomto případě hovoříme o lepku, které mohou způsobit podráždění žaludku a střev. Z tohoto důvodu, pro děti vytvořit speciální bezlepkové směsi a obilovin.
• Luštěniny. Obsahuje velké množství rostlinných bílkovin, vitamínů skupiny B, které jsou vhodné pouze pro napájení přes dospělé děti. Komplementární lepší vzít vařené čerstvé hrášek v malých množstvích, protože je lépe vstřebává. Je však třeba připomenout, o schopnosti tohoto produktu vyprovokovat silnou tvorbu plynu v zažívacím traktu.
• Ryby a mořské plody. Hlavní alergen - protein, jod, draslík a hořčík.
• Játra, tuková masa pro malé děti je téměř nepřijatelné, protože vytvořit riziko vzniku alergií u dětí, není náchylná k němu.
• Vejce, zejména protein. Je lepší omezit využívání dětí mladších šesti let.
• Citrus, třešně, jahody, kiwi, mango, ananas je nejúčinnější alergeny v daném prostředí. Zvláštní pozornost by měla být věnována tropického ovoce, protože vyrůstal v jiném prostředí, s jinými klimatickými podmínkami.
• Med a včelí produkty by měla být věnována dětem s maximální opatrností, protože jsou jedním z nejsilnějších možných alergenů.
• Čokoládové tyčinky a šumivé nápoje. Skutečnost, že dnešní děti jsou prodávány v obchodech, je to nejnebezpečnější.

Je možné zavést potenciální alergeny ve stravě dítěte, i když

Malé děti, kojenci, jsou zvláště citlivé na manifestaci alergických reakcí na potraviny. Samozřejmě, že nikdo dá dvouměsíční dítě jahody, nebo kousek sýra, ale může jíst všechno mami. S ohledem na závažnost některých produktů by kojící ženy se předešlo případným alergenů ve vaší stravě jako nebezpečné látky budou předány na dítě během krmení. Pokud si nejste jisti, že nikdo z vaší rodiny v minulosti a v současnosti netrpí alergiemi, a včetně zahrnout do svého jídelníčku tyto výrobky by měly pečlivě - každé zvlášť od sebe a po malých dávkách.

Před použitím se baby-potravinové alergeny je lepší vyloučit všechny. Nicméně se zdravím solidní dítěte, protože půl roku, a po konzultaci s pediatr, mohou být použity jako nízkotučnou krmení říční ryby, vaječný žloutek, ovoce a bobule, které rostou ve svém vlastním regionu (často, jablka, hrušky). Samozřejmě, že množství těchto výrobků se poprvé by neměla přesáhnout pět gramů nebo méně. Zvýšení hlasitosti může být pouze v případě, že pozitivní reakce organismu dítěte každé tři nebo čtyři dny, přibližně jeden gram.

U starších dětí, šest let, je použití výše uvedených produktů je přípustné, pokud existují jasné kontraindikace a dostupnost diagnostikována alergie.

Video: Nejnebezpečnější potraviny, které způsobují alergie

Jak zabránit vzniku alergických reakcí u dětí

Existuje několik způsobů, jak zabránit rozvoji alergií u dětí. Dohromady tvoří ucelený systém opatření.

• Vlastní pozorování. V případě, že rodina byli lidé se zvýšenou reaktivitou imunitního systému obecně, nebo konkrétní produkt, můžete vědomě omezit dítě v určité potraviny.
• rozbor krve. Množství imunoglobulinu E látky, jakož i reakce imunitních buněk k nejvíce známých alergeny mohou být detekovány pomocí speciálních testů. To platí jak pro děti s predispozicí k alergiím, a pro ty, kteří nemají žádné příznaky. Tento test vám pomůže určit sklon dítěte k alergickým reakcím, a dokonce i jaké konkrétní produkt, který jim může způsobit.
• Hypoalergenní dietu. To eliminuje prakticky všechny potenciálně nebezpečných potravin pro děti. Taková dieta je doporučeno pro všechny kiddies na šest nebo sedm let, stejně jako kojící matky.