Doporučení pro kvalitní porážky Burenka

Jak zabít krávu? Tato otázka je položena oba zkušené i začínající chovatele. Kostra byla vhodná pro další použití, a proces proběhl bez problémů, je třeba přistupovat k této záležitosti s maximální vážností. Připravili jsme pro vás doporučení, které vám pomohou přejít od teorie k praxi.

kráva Slaughter

Pokud se chystáte uspořádat zanášení krávu, je nutné věnovat pozornost školení. Zabít zvíře, je osoba, která má zkušenosti v tomto oboru. Každý případ je individuální tvář, takže nevylučuji spontánně vzniklé potíže. Nedostatek potřebné kvalifikace může tento proces dlouho a způsobují velké utrpení zvířete.

výcvik

Před tím, než proces porážky kráva je třeba připravit omezující zvířecí potravu po dobu 24 hodin a voda - po dobu 3 hodin před smrtí. Tento extrakt pomáhá chránit před kontaminací masa pocházející ze zažívacího traktu, a také usnadňuje proces stahování a odstranění vnitřních orgánů krávy.

Nutnou podmínkou pro kvalitativní obličej - vyvážený stav krávy. To by měli cítit pohodlně a bezpečně. V případě, že horník viditelně ukazuje jeho vzrušení, pak zvíře pocit paniky. Proto člověk se slabou mentalitou, je lepší, aby se ochránili od takových prací. Po přezkoumání videa, zanesení dobytek, budete pochopit složitost tohoto úkolu.

ohromující

Předtím, než zabít krávu, je nezbytné k omráčení za účelem snížení utrpení zvířat. Nezapomeňte, že omráčení trvá asi deset minut, takže musíme jednat jasně a harmonicky.

Home jateční

Stojí za zmínku, že každý jatka, domov nebo podnikání, existují různé metody a přístupy k porážce krav. Příklad znázorněno jsme základní, ale jejich realizace se může lišit.

U děl domácího porážky je třeba najít pohodlné místo, postarat se o jeho sterilita. Dalším krokem je otestovat zbraně pod podmínkou, a / nebo trvanlivost. Můžete jít dvěma způsoby: zabít nebo střílet.

• Náhlý pohyb krku band krávy ostré čepele nože tak, aby krev tekla ven. Snažte se snížit do kůže zvířete přes pokožku hlavy a ujistěte se, že hlavní cévy byly přerušeny.
• Ramena je třeba usilovat o hlavy místě mezi kráva oko, tak, že se tělo lebky na pomyslné linii. Aby bylo možné provést manévr potřebuje jasný zrak. Někdy jeden snímek nestačí, pokud se kulka nebolí mozek. Uvědomte si, že pohyb nohou je zveřejněno ještě funguje míchu a není známkou života.

obchodní porážka

Krávy, které čekají na osud vraždy, spadají do speciálního pera. S výzkumem, zdravé krávy jít do továrny. Krávy dostat na pohyblivou plošinu. Elektronický kolotoč omezený výhled a akce buronok, který umožňuje k omráčení zvířete a svázat nohy. Nejčastěji tlakového rázu pracuje se stlačeným vzduchem nebo poskytované zásobníku (typ frakce nebo ložiska) pro něj. To znamená, že zbraň je směrován ke středu čela a na dotek krávy zabít zvíře.

Imobilizovaná zvířecí záchrany ze svorky a zavěšen končetin náhubek dolů. Ostrým nožem řízl do krku, proříznutí laloku, průdušnice, jícen, dovolit krvi vstoupit.

porážet krávy

Před seskupování ujistil, že všechny hlavní krevní sklo. Tento proces obvykle trvá asi deset minut.

obvaz

První věc, kterou je třeba snížit celý zvířecí uši, pak prstencová prořízl kůži kolem rtů a nosních dírek. Tyto řezy se opakuje kolem rohu, začíná trhat kůži těchto stránkách.

Zpočátku, kůže se odstraní z pokožky hlavy odstraněním krku řezu na rty. Řezem mezi lebkou a krčních obratlů uřízl hlavu skeletu. Corpus posunout zpět, stavět upevnění stability.

Kolem řiť je vyroben z kruhového průřezu, stejná manipulace byly prováděny s nohami. Na vnitřní straně ramen kruhového úseku k podélné byl proveden řez.

Spodní polovina ze zadních nohou je odříznuto na hlezenního kloubu, a přední - karpálního. Zpočátku, kůže se odstraní z končetin, krku, bocích a na břiše, postupně pohybující se na šourku nebo vemene a zbývající částí těla.

porážet mrtvoly

S pomocí sekery rozdělení hrudní kosti a extrahované z ní průdušnici do jícnu. Jícnu by měl vyhrát, takže to nemělo vyplývat z obsahu žaludku. Dále bude řez břišní dutiny, které vznikají u odpovídajících vnitřních orgánů.

Poučení z hrudní srdce, plíce dát sterilní nádoby. Pak se uvolní žlučník a játra. Kostra, osvobozen zevnitř, zkoumání odborníka. V případě, že veterinář našel žádné abnormality, pak to probíhá a hřeben. Hotová kostra se umístí do chladicího boxu na jeden den do vysušení.

Video „skot porážka obchod“

Dozvěděli jsme se o teorii, která popisuje základní techniky, jak se zabíjejí zvířata. V tomto videu uvidíte na vlastní oči, jak se zabít a zvíře, podíváme na strukturu struktury speciálního workshopu. Prosím zdržet pohledu na lidi se slabým mentalitou a malé děti.