Metabolismus - hlavní funkce života zvířete

Koncept metabolismu. Předpokladem života je výměna hmoty a energie. Život není možné bez tohoto procesu. V závislosti na složitosti struktury živých organismů se vyskytují i rozmanité ve své složitosti metabolismu.

V těle zvířete, jeho orgánů, tkání, buněk, je kontinuální proces tvorby, tvorba komplexních materiálů a cytoplazmě. Současně se k tomuto rozpad, rozklad komplexních organických látek uvedených v tělesných buňkách. Pracují jejich těla je doprovázen neustálého obnovování: některé buňky umírají, jsou nahrazeny jinými. Růst, aktualizace buňky organismu, jsou možné pouze v případě, že tělo je kontinuálně přiváděn kyslíku a živin. Živiny jsou základními stavebními kameny, plastový materiál, z něhož stavěl život.

Nicméně, pro výstavbu nových buněk v těle, jejich průběžná aktualizace, takových orgánů, jako je srdce, gastrointestinálního traktu, dýchacího aparátu, ledvinách, a kol., Tak i pro živočišné práce, jeho pohyb potřebuje energii. Tato energie těla dostává rozpadu látky své buňky.

Tak živin do těla, slouží nejen plasty, stavební materiál, ale s nimi, a jsou zdrojem energie, protože odpadá nutnost pro život.
V rámci metabolismu pochopit soubor změn, které podstupují látku od chvíle, kdy jsou přijaty v zažívacím traktu před vytvořením konečných produktů rozkladu vylučovány z těla.

Metabolismus je jednota dvou procesů: asimilace a disimilace. Jako výsledek tohoto procesu asimilace je relativně jednoduchý zažívací produktů vstupující do buňky se podrobí chemické reakce zahrnující enzymy a asimilovat potřebné tělesných látek.

disimilace - zničení, rozpad látek, které tvoří buňky v těle. Když disimilace zničil mrtvé buňky a tkáně, vyznačující se tím, že komplexní sloučeniny transformovaných buněk a tkání v relativně jednoduchých chemických sloučenin. Část rozpadových produktů je opět použit organizmom- která není použita v těle, je zobrazen "out. disimilace proces také pokračuje za účasti enzymů. Během disimilace energie se uvolní. To je vzhledem k této energie, nové buňky jsou konstruovány, aktualizovány stará, srdce pracuje, provedl fyzickou práci.

Procesy asimilaci a disimilace neoddělitelné. Se zvyšující se asimilace, k němuž dochází zejména v průběhu růstu mladého organismu, zesílen a procesy disimilace.
Přeměna látek v organismu. Chemické transformace živin začíná v trávicím traktu. Tam složité bílkoviny, tuky a sacharidy jsou rozděleny na jednodušší chemických sloučenin, schopných být řešen prostřednictvím střevní sliznice a stanou se stavebního materiálu v asimilačních procesů. Přijaté Výsledná absorpce do krevního a lymfatického látky jsou uvedeny do buněk, kde probíhá větší změny v důsledku procesů asimilace a disimilace. Výsledné komplexní organické látky zahrnuté do buňky a jsou zapojeny do výkonu svých funkcí, a energie osvobozen v rozpadu buněčných látek, se používá pro organismus. Nepoužité tělo metabolické produkty různých orgánů a tkání, se vylučují.

Pojem intracelulární metabolismus. Základní přeměny látek procesy probíhají uvnitř tělesných buněk. Tyto procesy jsou základem intracelulární (intersticiální meziprodukt) výměny. Rozhodující úlohu v intracelulárním metabolismu patří do řady buněčných enzymů. Vzhledem k jejich aktivitě se buněčných látek, komplexní transformace dochází intramolekulární chemické vazby jsou rozděleny v nich, což vede k uvolnění energie. Zde jsou zvláště důležité oxidační a redukční reakce. Když enzymy tato látka z buněk za použití dehydrogenasy štěpí vodík a přenese se do jiné buňky sloučeniny. Finální produkty oxidačních procesů v buňce, jsou oxid uhličitý a vodu. Za účasti specifických enzymů v buňkách se také provádí chemické reakce jiných typů.

Se uvolňuje při těchto reakcích, energie se používá pro konstrukci nových látek v buňce, udržovat procesy vitální aktivity. Mnozí se vyskytují v fyziologických procesů v organismu: krevní oběh, dýchání, trávení, vylučování - v konečném důsledku snížit, aby bylo metabolickou adaptaci na svých aktuálních potřeb ... Hlavní tělo živiny zapojené do metabolismu, jsou bílkoviny, tuky a sacharidy. Důležitou roli hraje u vody, minerálních solí a vitamínů v těchto procesech.
Protein metabolismus. Proteiny v metabolismu mají zvláštní místo proteinů obsažených v cytoplazmě buněk, které jsou nezbytnou složkou hemoglobinu, plazmatické proteiny krovi- nalézt ve složení mnoha hormonů, imunitních orgánů, udržovat stálost ve vodě soli prostředí organismu. obtížné bez proteinu. Bílkoviny jsou enzymy nutně zapojeny do všech fází metabolismu. Proteiny se stavět nové buňky v těle, tvorba mléka, vlny.

Bílkoviny mají vysokou specifičnost. Proteiny zvířat různých druhů, různých jedinců stejného druhu, kromě toho, různé orgány a tkáně stejného organismu se liší jeden od druhého. Takové specificity proteiny znemožňuje zavedení do těla, nerozštěpeného cizích proteinů. Pokud cizí proteiny proniknout do těla, to způsobuje tvorbu ochranných látek proti zavedených proteiny, které mohou vést k závažným poruchám a dokonce smrti organismu.

Vysoká specificita proteinů činí biologicky kompatibilní. To vysvětluje neúspěch při transplantacích tkání a orgánů ze zvířat na člověka, nebo z jedné osoby na druhou. V takových operacích transplantovaný orgán není zakořenit, a nějaký čas později odmítnut tělem, zemře.

Proteinové látky, jídlo prochází trávicím traktem, jsou rozděleny do aminokyselin. Aminokyseliny na rozdíl od proteinů snadno absorbovány v těle a nedostatek specifické vlastnosti proteinů. Z těchto aminokyselin, krví buňky syntetizují proteiny charakteristické tohoto organismu. Proteiny nelze měřit pomocí dalších živin.

Syntéza proteinů To je kontinuální, jak se to děje kontinuálně, a jejich zničení. Použitím metody sledovací, bylo prokázáno, že přibližně polovina z mnoha proteinů všemi těla savců zcela aktualizovány pro 6-7 měsíců. Většina rychle aktualizované plazmatické proteiny v jiných tkáních, proteiny jsou aktualizovány pomaleji. Zvláště intenzivní výměna proteinů se vyskytuje v šedé hmotě mozkových hemisfér. Tato vysoká úroveň metabolismu bílkovin je určena složitou strukturou a různých funkcích centrálního nervového systému.

Biologická dostupnost proteinů definovaných svým složením aminokyselin I byla měřena množství proteinu v organismu, který může být vyroben z 100 g potravinového proteinu. Některé aminokyseliny, jako je alanin, serin, prolin, hydroxyprolin a glutamové kyseliny mohou být syntetizovány v těle a jsou považovány za vzájemně zaměnitelné. Další aminokyseliny, jako je lysin, tryptofan, fenylalanin, methionin, threonin, leucin, isoleucin, valin, jsou nezbytné a musí vypořádat s jídlem.

Vyšší biologická dostupnost (70 až 95%) z živočišných bílkovin (mléko, vejce, maso), rostlinných proteinů (oves, kukuřice, žito chléb) mají nižší biologickou dostupnost (60-65%). Nicméně, některé živočišné proteiny, jako je například želatina, neobsahují esenciální aminokyseliny, a proto nemůže být přičítán kompletní proteiny.

Krmivo pro zvířata by měla obsahovat kompletní proteiny nebo sada těchto potravinářských výrobků, které spolu měly poskytnout zvířatům všechny esenciální aminokyseliny. V současné době je velké množství esenciálních aminokyselin je získán synteticky v továrně (lysin, methionin, atd). Slouží jako hodnotný doplněk krmiva.

strana1 | 2 3 |

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné