Výkrm husy na ztučnění jater

Fatty husí játra - velmi chutné produkt výborné chuti, s příjemnou vůní. Vysoká chutnost vlastní jen hlavní ztučnění jater získá speciální výkrm, ve kterých hmotnost jater zvýšila z 100-150 na 700-900 z

Video: Farmy foie gras uvnitř [ruský hlas]

Nejlepší plemena pro výkrm hus věří, Landes, maďarské, Bieńkowska. Chcete-li nuceni výkrmu provádění úkonů v přípravném za 1,5-2 týdnů 12-13 týdnů věku. K tomu, husy jsou umístěny uvnitř 100-200 branku. hustotu výsadby sekce 2 ptáky / m2. Příděl zahrnují páře až 50% kukuřice, 20 - špinavý kukuřice a 30% bílkovinných krmiv.

Husy jsou krmeni strava 5x denně. Týden před zastávek hus na výkrm nucené jsou dány vyšší dávku vitaminů A a C (2 krát více, než je obvyklé), aby se snížilo napětí v ptáky. Při 12-13 týdnů věku hus převedených do nuceného krmení. Tímto věku, musejí mít živou hmotností nejméně 4,2-4,5 kg.

Výkrmu platí vysokou hustotu výsadby - 6 góly / m2 snížit pták aktivitu. Je žádoucí, aby co-hus, držet malé skupiny 10-12 branku. nebo v jednostupňovém, buňky 3 cíl. každé z nich. Rozměry jedné buňky, mm: výška 600,. šířka 500 délka 750.

Používá se pro výkrm dušená kukuřice. Zaparivayut v horké vodě po dobu 30-40 minut a přivádí ve formě tepla přes 2-3 hodin po vodě. Před krmení přidat 0,5-1% soli, která nejen zlepšuje chuť potravin, ale také přispívá ke zvýšení hmotnosti jater.

Video: Řezání husa foie gras

Je nutno uvést také rostlinu nebo technického tuku, což přispívá ke zlepšení nutriční hodnoty potravin. Bylo zjištěno, že přidání 2% technického tuku zvyšuje hmotnost jater. Nepoživatelné tuku a soli se přidá do ještě teplé vodě po jídlo a důkladně promíchejte. Když vynucené výkrm hus použití speciálního přístroje se šroubovacím výkrm krmiva potravy.

Krmení technika je následující: provozovatel zachycuje ptáka. Jeho levá ruka pokrývá husí hlavu a stiskne jej ve spodní části zobáku palcem a ukazováčkem. V otevřeném provozovatele zobák vstoupí prst pravé ruky a stisknutí jazyk proti dolní čelisti, opatrně vstupuje do úst trubice stroje, pre-vymaštěné, do jícnu do této plodiny.

Poté, stroj zahrnuje nožní pedál, a jícen se naplní krmné směsi. Obsluha ovládá plnění jícnu hustoty a tloušťky potravin je tam umístěna. Krmná směs podávána zastaví se, když se nachází ve 1-2 cm pod hrtanu.

Pravák operátor uzavírá zobáku ptáka, ne dýchat vzduch, a táhne ji na krk kolmo ke krmivu nedostal do hrtanu. Po tom, že palcem a ukazováčkem levé ruky tři nebo čtyři pohyby pohání potravu jícnu.

To by nemělo být příliš těsné, a to zejména v prvních 7 dnů, aby zaplnil jícnu obilí, protože to může vést k jejímu prasknutí. V prvních 3 dnů hus krmení 2 krát, a na konci krmení 6-8 krát denně. Od 10. dne husy jsou vedeny téměř čtyřiadvacet hodin denně, každé 3-4 hodiny.

Předtím, než budete pokračovat k dalšímu krmení, zkontroluje operátor každý husí - ať trávené potravy obdržených během uplynulého krmení. Pokud se zjistí, že potraviny nejsou stravitelné, měla by být krmení zpožděním po dobu několika hodin. Čas strávený na krmení husy tvoří 40-60 sekund.

Když je motor výkrm jedna osoba může sloužit 90-100 husy. Trvání výkrmu je 28-35 dnů, v závislosti na věku a chovu hus. Spotřeba kukuřice pro celou výkrmem po dobu 18 až 20 kg / kus. Na konci třetího týdne výkrmu vykrmené husy jsou vybrány na porážku.

Připraveni na porážku husy lapal po dechu, letargický, má zapadlé oči a bělavý zobák. Husy, nedosáhly takového stavu, je zadržován na výkrm po dobu několika dní před začátkem příslušného znamení.

Hus na slavnostní tabuli. U svátečního stolu je speciálně vykrmené husy. K tomu, dali na dva týdny na výkrm. Husy může ztloustnout několik hlav v malých kotcích nebo jeden po druhém. Goose dát do dřevěné bedny o šířce 25-30 cm, což omezuje jeho pohyb.

Krmit ho v této době ne méně než třikrát za den drcené kukuřice, pšenice a vysoce kvalitní odpadu, oves, ječmen. V zadní části zásuvky ve spodní udělat otvor, přes který je hnůj padá na zem.

Na přední straně krabice sestává z prken, mezi nimiž se rozprostírá volně husí hlavu ke žlabu s krmivem. Kromě toho, husa kostry pěstovány delší než 70 dnů, juvenilní línání období může být dále podschipat 200-250 gramů peří a dolů (když je první rozvolňovací - 80-100 g, druhý - 120-150 g).

Dobrých výsledků se dosáhne, když nuceni výkrmu cívku nebo knedlíky. Tyto produkty se vyrábějí z mouky náhlé zkušební směsi o následujícím složení: bílá kukuřičné mouky - 20%, 15%, pšenice, oves proseyannaya_- 25%, pšeničné otruby - 19% ječmene mouky - 20% soli - 1%. Získaná kaše se přidává 2 až 5% čerstvého pekařského droždí, který se předem zředí v teplé vodě nebo mléce. Na 100 g Suchá směs upravena 130-150 g kapaliny (mléko, sušené odstředěné vody).

Aby vnucené krmné pelety 8,6 cm dlouhé a 1,8-2,2 cm tloušťky. Předběžné zvlhčení vodou, se zavádí do jícnu ruky husy. Bird na to vzít na kolenou, s levou rukou otevřený zobák a právo dát pelety a lehký tlak zvenku na spodní straně krku je tlačen do plodiny.

Když síla-krmení monitorovat plnění úrody drůbeže, aby se zabránilo přetečení. Zvýšit množství potravin zavedený do porostu by mělo být postupné. Husy jsou krmena peletami 2 krát denně. Pitná voda by měla být vždy. Účelem nuceného krmení - zvýšit denní příjem krmiva ptáci o 25-30%, v důsledku čehož v tučnostech jejich rychle zvyšuje a zlepšuje upravených.

Denní přírůstek hmotnosti někdy přesahuje 120 g výkrmu musí být snížena na 15-17 dnů. Na 10-13 tý den výkrm hus dosáhly požadované nutriční stav může být zvolen na uboy.Dobavlenie štěrku v drůbežím stravě zvyšuje stravitelnost krmiva o 10-15%. Musí zůstat v podavačů.