Jak užitečné maso a krůtí játra?

Obavy o zdraví lze označit za módní trend, zachytil celý civilizovaný svět. Ti, kteří chtějí, aby se prodloužila jejich mládí a udržet postavu, závislý na jog, sportovat a snaží se jíst potravin dobré pro zdraví. znepokojeni vysokými hladinami cholesterolu v krvi lidí, omezit používání produktů živočišného původu, a někteří dělali odmítají maso. Nicméně, takový výkon není snadné rozhodnout, jak žít bez masa, ke kterému jste tak zvyklí?

Proč krůtí maso je považováno za nejužitečnější?

Odborníci na výživu nabízí vynikající kompromis milovníky masa - nahradit vepřového tuku a jiní nejsou příliš užitečné druhy masa, krůtí maso ve stravě. Asi ne nadarmo chuťově Turecku je vedená Američany sváteční stůl na Vánoce. Takže je na čase, abychom zjistili, co je užitečné, krůtí maso!

Od dietních výrobků patří krůtí maso díky překvapivému kombinaci s vysokou nutriční hodnotou, nízký obsah kalorií. Tuku v něm málo, obsah cholesterolu je výrazně nižší než ve vepřové nebo hovězí maso a maso jiných ptáků. Mezitím velké množství cholesterolu může vést k infarktu myokardu a dalších nepříjemných následků.

Ve srovnání s hovězím krůtím vypadá rekord za obsah železa a železo krocana rozštěpen v lidském těle lépe než kuře. Zahrnout do svého jídelníčku krocana, můžete výrazně posílit váš imunitní systém, protože její maso obsahuje velké množství zinku.

A víte, co je užitečné pro hypertenzní krocana? Skutečnost, že maso tohoto ptáka je bohatá na sodík, který normalizuje metabolické procesy v lidském těle. Velké množství sodíku umožňuje použít méně soli při vaření krocana, který je určen pro lidi, kteří trpí nemocemi srdce a cév, a hypertoniků velmi důležité, protože nadměrné solení potraviny může vést k vysokému krevnímu tlaku.

Velké množství sodíku mohou být použity při přípravě solí menší krůty

Také přidány do stravy doporučují krůtí:

• těhotné ženy, vzhledem k vysokému obsahu kyseliny listové v Turecku, které v průběhu těhotenství je velmi důležité;
• kojící ženy (krůtí hypoalergenní);
• malé děti jsou chutné a lehce stravitelné krmení;
• ti, kteří trpí nespavostí, protože krůtí obsahuje tryptofan, poskytující přirozený sedativní účinek;
• ti, kteří jsou náchylní k stresu a deprese (tryptofan podporuje tvorbu serotoninu - hormon štěstí);
• lidé zažívají těžkou fyzickou námahu, jako mnoho bílkovin, je snadno zpracovávat do vitální energie v krůtího masa.

Stojí za zmínku, že krůta, užitečné vlastnosti, které jsou popsány výše, obsahují stejné množství fosforu, jako a ryby. Kromě toho, je bohatý na vitamíny A, B12, B2, B6, PP, draslík, vápník, hořčík, selen, jód, manganu a síry.

V kombinaci s lehkými krůt produktů může dokonce přispět ke snížení několikanásobně riziko rakoviny

Nyní se shodují, že když přidáte v krůtím masem stravy těží vaše tělo bude mít obrovské? Ale krůtí chutnější kuře a zahnívající snadněji než hovězí nebo telecí maso. V kombinaci s světle krůt produktů může dokonce snížit několikanásobně riziko vzniku rakoviny!

Krůtí játra - výhoda nebo újma?

Tmavě hnědá-červená krůtí játra je široce používán ve vaření: pasty připravené z nich, Karbanátky, palačinky, kebab a rýže, použijte do salátů, jaterní vycpané mleté ​​krůtí sám, když pečou v troubě. Výběrové řízení textury a vynikající jaterní nádherné chuť uloženy v různých typech tepelného zpracování.

Játra - nejvíce highcalorie část krůtí, bohaté na vitaminy, minerální látky, enzymy a aminokyseliny. V něm hodně kyseliny listové, vhodné pro těhotné ženy a malé děti, stejně jako vitamin K, které jsou nezbytné pro metabolismus v kostech a pojivových tkání.

Tmavé, červenohnědé krůtí játra je široce používán ve vaření

může játra poškodit tělo? Stejně jako u jiných produktů živočišného původu, bohatých na bílkoviny, krůtí játra se nedoporučuje pro ty, kteří trpí dnou nebo selhání ledvin. Zbytek tohoto vedlejšího produktu je naprosto bezpečné. Jen nezapomeňte na nákup jater v obchodě, ujistěte se, že dávat pozor na jeho čerstvost a trvanlivost.