Jak si vybrat pomelo?

Jedním z hlavních principů zdravé výživy je vyvážená a pestrá strava. Koneckonců, jediný způsob, jak získat kompletní sadu základních tělesných látek. Pro tento účel se periodicky experimentovat s jídlem, přidáním neobvyklé a dokonce i neobvyklé prvky, a jejich kombinace. Jedním z těchto produktů - i když to nebylo tak exotická - pomelo. Jaké jsou hlavní blahodárné vlastnosti tohoto exotického ovoce, jak správně vybírat a co jíst, aby co nejvíce z citrusových plodů?

Vlast pummelos (tzv ovoce v mnoha tropických zemích), je považován za China. Zde byl znám po velmi dlouhou dobu - a to i před naším letopočtem (cca 100 ročně). V našich supermarketech dnes prolil převážně z Thajska. V těchto zemích, pomelo od starověku a je stále považován za symbol bohatství, prosperity a blahobytu. To je důvod, proč jsou plody dodávány a Nový rok, tak jak je uvedeno na bohy jako oběť. A samozřejmě, rádi jedí!

Nejčastěji zaměňována s pomelo grapefruity, a to je v pořádku, protože určité „příbuzenství“ je mezi nimi. Naše ovoce často má zaoblený tvar, ale někdy jsou hruška pomelo. Má dost hustá kůra, podobně jako kůry citrusových plodů. Stejné vlastnosti, že chutná, sladkost i když je to méně než, například, na oranžové nebo mandarinky. Velké plátky masa pomelo mají hořkou-sladkokyselou, osvěžující, šťavnaté chuti a poměrně velká semena.

Video: Pamela ovoce výhody, jak si vybrat pamelo.mp4

Výhody pomelo

Pomelo obsahuje životně důležité vitamíny a minerální komplex, které jsou nezbytné pro dobré zdraví:

• Vitamin A - antioxidant, proti stárnutí, tváření a posílení tělesné tkáně, normalizaci hladiny cukru v krvi.
• Vitamin C - kyselina askorbová v tomto ovoci, stejně jako další citrusové moc (53 mikrogramů na 100 gramů vlákniny), takže můžete vždy obohatí to „kašel“ dietu.
• Vitamín B - skupina látek, které se podílejí na řadě procesů v organismu a ovlivňují funkci mnoha systémech, od nervové, endokrinní koncem.
• Limonoids - bioaktivní látky, jejichž funkcí je prevence mnoha závažných onemocnění.
• Draslík - to užitečné pomelo prvek může obsahovat až 235 mikrogramů na 100 g výrobku. Účinně posiluje srdeční sval, stabilizaci a zlepšení práce srdce systému.

• Vápník - posiluje kosti, normalizuje proces srážení krve, se podílí na vodu a metabolismu uhlohydrátů, vylučování mnoha hormonů, stabilizuje rovnováhu kyselina-alkalická.
• Sodný - normalizuje funkci ledvin, a také zlepšuje neuromuskulární aktivitu, se podílí na podporu optimální rovnováhy vody a soli.

Éterické oleje, které ve velkých množstvích uvedených v pomelo, navíc pomáhají v boji proti nachlazení a virových infekcí, stejně jako vynikající tonikum těla a povytáhněte náladu a zlepšit efektivitu. Mimo jiné tento zdroj kyseliny listové, která je nezbytná pro ženy plánující těhotenství a časné fázi těhotenství. Jako mnoho citrusových plodů, pomelo pomáhá hubnout efektivně rozdělení tuků a zabraňuje tvorbě nových tukových zásob. Pravidelné užívání pozitivně ovlivňuje tvar těla a hmotnost. Navíc, energetická hodnota pomelo je poměrně nízká - méně než 40 kalorií, což je úspěšný vstup do ovoce v téměř každém dietní stravy, i ty s nízkým obsahem kalorií. 

Video: Pomeranče a to nejen

Jak pomelo používá v potravinách

K čištění ovoce, skóre kůru na jednom místě, nejlépe blízko vrcholu, a pak snadno odstranit to, jako byste se štětcem oranžově. Mimochodem, slupka - bohatým zdrojem esenciálních olejů. Proto, to může být trochu suché, kotleta a přidat do čajového nálevu. Někteří rádi vaří džem z pomelo kožek. V chladném počasí, které lze rozdělit do teplé baterie a začnou vylučovat příjemnou vůni. Dužnina plodů je uzavřen ve filmu, která není vhodná k pití, protože je příliš těsný, musí být také odstraněna. I když v případě, že problém zácpy je často relevantní pro vás, pak jíst plátky spolu s filmem pomoci stanovit práci trávicího traktu. Jedná se o poměrně jednoduchý proces, jak pomelo buničina je hustší než pomeranče a snadno „odstranit“ z filmu. Nezapomeňte odstraňte semínka, které jsou také snadno dostupný z buničiny. All - můžete být rádi, že jíst pomelo pomocí lžíce nebo „holé ruce“.

Toto ovoce je častým „guest“ mnoho diet, které jsou určeny pro zdravé a bezpečné hubnutí. Oni doporučuje jíst nejméně jednu pomelo za den, „zadření“ své snídaně jídlo, stejně jako jíst jako občerstvení a oběd. Nenechte se zapojit do tohoto plodu, jejichž tělo je náchylnější k alergiím - dva nebo tři plátky pomelo v době bude stačit „vybičovat“ metabolismus. Ale to není nutné sedět na dietu, aby si neobvyklou chuť tohoto ovoce, protože přidaná sheddok (tzv Hrdina naší práce v Evropě, to je jméno cestujícího, který sem přivezl pomelo) v mnoha pokrmů, zejména salátů a omáček. On také připraveny z ovocné želé a kandovaného ovoce. 

S pomelo umí vařit gurmán a dietní krevetový salát. K tomu, vařit 10 velké krevety, oloupeme a nakrájíme na středně velké kousky. Oloupeme pomelo polovina (nebo celé plody - v závislosti na své velikosti) a nakrájíme na kostičky. Řez proužky celer (asi 100 g). All mix a dochutíme s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou a ozdobíme zelenými olivami a bylinkami.

Chutné ovoce dezert z

• poloviny pomelo
• jedno červené jablko
• jeden oranžový
• jeden nebo dva hrušky
• dvě kiwi

Video: Pomelo - jak se čistí a je to ovoce? Jak snížit a oloupejte ovoce pomelo?

Všechny ingredience by měly být sníženy není příliš malé kostky a sezona s malým roztaveným vanilkovou zmrzlinou. Zdobí salát může být strouhaný hořká čokoláda nebo kokos.

Video: Jak zasadit pomelo

Jak si vybrat sladké a chutné pomelo

Chcete-li získat výhody a potěšení z jíst pomelo v potravinách vybrat zralé ovoce. Mělo by být okamžitě řekl, že chuť plodů může být tak velmi kyselá nebo kyselá, a mají sladkokyselou chuť. V rámci různých salátů a dezertů jsou nejlepší v harmonii, stálý, sladký produkt. A kyselá chuť není pro každého, protože výrazně zvyšuje kyselost v žaludku, které mohou mít vliv na fungování trávicího traktu a mohou vést ke zhoršení chronických onemocnění.

Takže, zatímco většina zralých pomelo - února tohoto roku. Při výběru ovoce, věnovat pozornost její kůry. Mělo by být lesklá, hladká a pružná, bez nejmenšího škrábnutí a hnědými skvrnami. Je-li kůže je myagkovata, takže přezrálé ovoce uvnitř stal kyselý. Vůně ovoce - musí vyzařovat svěží vůni. Most dužina není příliš velký, ale těžký ovoce. Pokud jde o sladkosti, nejvíce sladké pomelo - jejichž bílé maso. Takové ovoce je obecně má tvar hrušky, a jeho kůra je světle zelená. To je o něco méně sladké ovoce dřeň s růžovým a hořkosladký - červená pomelo (oba mají tmavě zelené kůže).

V surové formě pomelo může být udržován v ledničce po dobu až dvou týdnů. Ale pokud jste již zrušili ovoce, snaží se jíst během dvou dnů, jinak se začne zhoršovat. Vstoupit pomelo ve vaší stravě, aby bylo zdravější a vyváženější, jakož i posílení imunitního systému. Pro tyto účely nejvhodnější čerstvým ovocem. Důležitým kontraindikace: jako grapefruit, pomelo může ovlivnit vstřebávání léků, takže se nemusíte jíst ovoce, pokud užíváte nějaké léky.