Krasnogorbatovskaya plemeno krav - rodný Rus drozd

Krasnogorbatovskaya chovu krav mezi mnoha druhů národního výběru zaujímá vedoucí postavení. To platí ruských skotu, který je vhodný pro místní klimatické podmínky, a má také vysokou nespecifickou imunitu. Zejména, krávy tuberkulózy odolné vůči a leukémie. Dozvídáme se o nich společně.

Přehled plemeno

Red Gorbatovskaya chovu krav patří ke kombinaci masa a mléka, nebo typu. Dnes je jedním z nejznámějších druhů chovaných na území našeho státu. A není těžké vysvětlit. Skutečnost, že založena na počátku XIX století, kráva je zdokonalený typ velkých skotu.

Křížením místní obyvatelstvo v bývalé Gorbatov kraj (Novgorod provincie) nové plemeno měl fenomenální schopnost přizpůsobit se drsným klimatickým podmínkám. Později chov práce dala tato zvířata je velmi vysoká odolnost vůči řadě času šíření nemoci. Zvážit historii skalního útvaru podrobněji.

Historie vzniku a rozvoji

Red Gorbatovskaya kráva je chován v naší zemi od poloviny XIX století. Původně vyvinutý a používaný hospodářských zvířat pouze v oblasti Nižnij Novgorod. Později však toto plemeno se stal známý v Ivanovo a Vladimír regionů a Chuvash ASSR. dva druhy krav byla použita k chovu - a pra-tyrolské. Od roku 1970, zlepšení plemene již provádí na místní úrovni bez účasti cizích zvířat.

Ale ne na dlouho držel svou popularitu Gorbatovskaya červenou, po krátkou dobu, že nahradil produktivnější mléčných plemen. Bohužel, počet krav v Rusku je výrazně snížena. V současné době je celkový počet chovaných a používaných krasnogorbatovskaya hornin je dokonce méně než 0,1% z celkového počtu. To, samozřejmě, velmi malý, takže toto plemeno je na pokraji vyhynutí a je třeba chránit. Nejlepší genofond červeného Gorbatovskaya krávy dnes zachovaly v národní banky genetického fondu.

moderní použití

Navzdory tomu, že průmyslová maso a mléčné směr krasnogorbatovskaya plemeno je téměř nikdy použitý, tyto krávy jsou populární v soukromých domácích dobytek. Vzhledem ke své nízké hmotnosti a růstu, krmiva pro zvířata a nenáročný na podmínky vazby. Kromě toho, že přežijí velmi dobře a vykazují dobré produktivní výsledky i v těch nejchladnějších oblastech země.

K dnešnímu dni, chov rodokmen červené Gorbatovskaya krávy zapojeny dva závody: Chov tovární „Zimenki“ oblast Vladimir a JSC „Ababkovskoe“ region Nižnij Novgorod.

vnější charakteristika

Krasnogorbatovskoy krávy plemena jsou pouze jeden červený oblek z toho, co je pravděpodobné, že jeho jméno. Standardy chovu povoleno označení na spodní části těla (na břiše), v oblasti vemene, jakož i na ocase. Hlaváče jsou živější a syté barvy, někdy se mění v černou. Charakteristickým rysem - světlé rohy s černými konečky.

Red Gorbatovskaya kráva krátká, jsou skupina malých velkých skal dat. Průměrná výška v kohoutku 120 cm, hmotnost - od 420 do 460 kg. I když existují individuální případy, kdy ženy získaly hmotnost asi 800 kg, zatímco u mužů - asi 1000 kilogramů. Ale je to víc než neobvyklé normou.

Podíváte-li se na fotografii, můžete vidět, že tyto krávy jsou velmi dobře složený, mají mírně prodloužené tělo, nižší nohy, krátká hlava, poměrně široký hrudník a krk, rovný hřbet. Liší se také v lehké, ale silné kostry. Je důležité si uvědomit, že krasnogorbatovskaya standard plemene by měla být mírně zvýšen zpět, ocas vysoko nasazený a rovné končetiny. Jevy jako svislozadost, volný hřbet a šavle nohy jsou vady a nedostatky exteriéru.

Produktivity a využití

Red Gorbatovskaya krávy jsou velmi populární mezi soukromými vlastníky zvířat. Za prvé, majitelé přilákat dobré zdravotní ukazatele krav, jejich odolnost vůči mnoha onemocnění (brucelóza, leukémie, tuberkulózy) a neokázalost. Druhý faktor je velmi důležitý v drsné klima v mnoha regionech naší země. Skutečnost, že zástupci tohoto plemene jsou schopny velmi dlouhou dobu k udržení dobrého nutričního stavu, a to i se snížením množství a kvalitu krmiva. Zvláště dobře vyvinuté ve volných pohybujících zvířat.

Samozřejmě, že nemůže selhat potěšit majitelů krasnogorbatovskoy plemene a jeho produktivní vlastnosti. Za prvé, že krávy mají dobrý výkon masa. S dobrým výkrm výnos porážka je více než 55% u býků - 62%. Krávy také dávají hodně mléka: Průměrný výnos mléka v průměru 3000-3500 kg výrobku (přijde až 5000 kilogramů). Velmi kvalitní mléko od tohoto plemene, ale je třeba hovořit odděleně.

Vynikající chuť a vysoký obsah tuku

Pokud jste kovaný tento konkrétní domácí plemena krav, nikdy nebudete litovat. Tyto kravské mléko má vynikající vlastnosti: je to velmi tlustý - 01/04-03/4% (jde o 6%). V současné době produkty jsou červené Gorbatovskaya krávy zaujímají vedoucí postavení mezi výrobky z jiných ruských plemen obsahu tuku.

Navíc toto mléko má vynikající chuť, díky němuž je velmi populární pro výrobu sýra. Je důležité si uvědomit, správný poměr tuku a bílkovin v produktu. V domácí produkci mléka z mléčného plemene krasnogorbatovskoy činí selektivní pohled na krém s příjemnou dochutí plombirnym.

Video "Gorbatovskaya Red Cow"

V tomto videu z řady programů „The Living Dům“ vidíte více detailů tento vzácný druh ruských mléčného skotu, stejně jako dozvědět se o jeho vývoji a původu.