Brown Swiss plemeno

Video: Všechna plemena krav. Více než 300 druhů

Tato mléčná Burenka pochází ze Švýcarska, z kantonu Schwyz. Dairy plemeno je velmi staré, založená současně kakvyuchnaya a maso a mléčné výrobky. Na začátku tohoto století, mléka a mléčných výrobků produktivnostporody bylo výrazně zlepšila, a teď tohle plemeno dojnice zahrnuty do několika velkých mléčných plemen.

Zvířata Typ mléko maso proporcí, velký, C ishirokoy hluboko prsu, rovná a široká horní linie, svaloviny. Typ Zhivotnyemolochnogo vyznačují velkou úsek trupu, hranatý tvar iploskorobernostyu. Barva od světle šedé až po tmavě hnědou na horní liniitulovischa z kohoutku k tailhead - světlé barvy, vokrugtomno olovo-nos „zrcadlo“ - lehký skalp.

Vzhledem k vysokým výrobním kvalit Schwyz plemeno široce rasprostranena.Vo Francie, Itálie, USA, Kanada, Severní a Jižní Americe a Afrikizavozili dobytek převážně typu mléka masa v Německu, Rakousku, Rumyniyu- masa a mléka. B z každé z těchto zemí jsou dále sovershenstvovanietipov Schwyz plemene. Tak, typ mléka s průměrnou roční udoem5000 kg nebo více a obsah mléčného tuku 4,5% byla založena ve Spojených státech.

B RF převládá shvitckogo dobytek mléka a produkce masa. Býci váží 800-950 (někdy až 1200) kg krávu - 550-600 (někdy až 800) kg. Průměrné roční výnos -3500-4000 kg, mléko obsah tuku - 7/03-8/03%. Charakteristickým rysem tohoto plemene -vysoká poměru kappa-kaseinu v mléce, díky kterému je vhodný pro izgotovleniyasyrov. Vysoce kvalitní maso zvířat. Voli se intenzivního chovu výkrmu až 1,5 let váží asi 500 kg. Slaughter výtěžek - 60%.

Chován především v centrálních regionech Ruské federace na severním Kavkazu. Skreschivaniemmestnogo dobytek z různých oblastí Schwyz vytvořil velké množství hnědého skotu, z nichž upozornil Kostroma, Alatau, Lebedinsky kavkazská hnědý, karpatský plemeno.