Tajemství slepičí vejce: učit váhu

Každý zemědělec, který plodí drůbež, kuřata mají zájem mají vysokou produktivitu. Je důležité nejen počet vajec, ale i jejich kvalita, například velikost. Koneckonců, jak velkou váhu výsledná vejce, záleží na tom, do jaké kategorie bude klesat a kolik to bude možné, aby pomohli. Dokonce s velkým počtem nakladených vajíček přínosem bude malý, pokud mají malou hmotnost. O tom, jak třídit a označovat výrobek a jak velkou váhu v průměru jedno vejce, popíšeme v tomto článku.

Průměrná hmotnost vejce

Před nosnice výrobek dodáván do obchodu, to je tříděn a označen. To má zajistit, že jsme s tebou bylo snazší pochopit, co je hmotnost vajec a jak dlouho to je zničeno. Často lze nalézt označeny písmeny „C“ nebo „D“, které jsou aplikovány na povrch pláště, nebo na horní straně obalu.

Tato písmena jsou interpretovány následujícím způsobem:

1. D - strava, obvykle červené značení. Čerstvý produkt ležet, protože kterým se již za 7 dní.
2. C - tabulka obvykle modré značení. Už název napovídá, že výrobek je více než 7 dní, a prodat za 25 let.

V souladu s tím, vejce označené „D“ se neprodává v době jeho provádění, se dostane označeny „C“. na tom, jak velkou váhu vejce je stanoven jeho platové třídy, který má také vlastní označení založené. Pro tento účel se v blízkosti pravém hodnoty umístí číslo od jedné do tří, nebo odpovídající písmena, například C1, D1, SB, CB a t. D.

Že může být chápán na ilustrativním příkladu jsme umístili údaje o ročnících v níže uvedené tabulce:

Z tabulky je zřejmé, že vejce se hmotnostní průměrná velikost shell-60 ° C. Ale v recepty často používají třetí třídy, hmotnost 1 ks 40 gramů v průměru. Balení 12 ks C2, což je nejběžnější, váží asi 600-700 gramů. A na kilogram, v závislosti na odrůdě, může být od 12 do 25 ks.

v jiných zemích normy se mohou lišit od našich. Například v produktech britských o hmotnosti 50-60 gramů jsou považovány za průměr. A Austrálie uznává je velmi velký, protože pro ně je průměrná kategorie - to je pouze 43 gramů.

Jak kuřata jsou chována a jak jsou prováděny na velkých produkcích, dozvědět se více v zajímavém video kanál tengrinewtv.

bez skořápky

V případě, že zemědělec je obvykle o celkové hmotnosti výrobku, pak spotřebitel je mnohem důležitější než hmotnost čištěného vejce. Hmotnost tvrdá skořápka, tj., Skořápka, je obvykle 10% hmotnosti výrobku. Proto vypočítat hmotnost skořápky bez jakékoliv kategorii, to není těžké.

Data připraveni, máme tabulku:

Skořepina tohoto nutričního produktu není tak zbytečné, jak se zdá. Je výborným zdrojem vápníku, a proto je vhodný jako doplněk stravy. Farma může být přidána do krmiva pro ptáky, a také najít použití v zahradě: k hnojení půdy na webu.

Syrové a vařené

je závaží a surový produkt Warenth? Tato otázka se často ptají ti, kteří jsou na dietu a pečlivě počítat kalorie. Vzhledem k tomu, vejce při vaření není vytočeno vlhkost a odpařuje to, je závaží Zůstává nezměněna. Je třeba vzít v úvahu skutečnost, že různé hodnoty jsou hmotnost tvrdá skořápka a bez něj. Teprve potom bude rozdíl v hmotnosti mezi vařené a sýrm produkt.

Během zpracování dílů hmotnostních

Vzhledem k tomu, několik druhů vajec, pak závaží belka a žlouteka jsou různé. Obvykle procento podílu belka odpovídá za 55% celkové hmotnosti, žlouteka - 45%. Někteří se obávají, že cholesterol obsažený v tomto produktu, a velmi ješitný. Koneckonců, jen třetina z nich pochází z potravy, a to i v této třetině cholesterolu žloutek Zabírá velmi malý podíl. Kromě toho, žloutek obsahuje řadu vitaminů, fosfolipidů a aminokyseliny užitečné lecitin a cholin.

Hmotnost žloutku proteinu a

Nyní, když je obyčejný mýtus rozptýlit, nabízejí často zahrnout do svého jídelníčku užitečných vařená, smažená vejce, nebo v jakékoli jiné formě. A zjistit, jaké množství bílkovin a žloutek je obsažena v produktech různých kategorií, doporučujeme seznámit se s níže uvedené tabulce.

zajímavosti

Kdysi dávno člověk domestikovaných ptáků se naučil přijímat od něj velmi dietní vejce a maso. Od té doby se narodilo asi slepice složené příběhy, víry a rituály. Zde jsou některé z nejzajímavějších skutečností zjištěných v historii drůbeže:

• jedno vejce masných plemen kuřata může dosáhnout hmotnosti 50 až 65 g;
• miniaturní plemena některé slepice obvykle mají středně závažné nebo velmi malé spojky. Tak, jedno vejce Malaysian Seram váží méně než 10 gramů, a velikost je pětkrát menší než domácí kuře;
• ale kubánská jedna nosnice může pochlubit obrovské úspěchy v pravém slova smyslu. Jedna kopie ve svém zdivu vážil asi 148 gramů;
• kuře z Papuy-Nové Guineje, na druhou stranu, byl stržen o pouhých 9 gramů. Zemědělci, nedlouho myšlení, jedl zázrak;
• v Anglii byl zaznamenán případ, ve kterém jeden protein plášť měl tolik jako 5 žloutky;
• slepičí vejce se může lišit v barvě: Barva pláště závisí na plemeni ptáka a barvy jeho peří, a to nemá nic společného s jejím jídelníčku. Chuť a složení výrobků je naprosto identické. Nejhojnější neuvážených slepice s bílým pláštěm zdiva, takže jejich produkt často lze nalézt na pultech;
• Další fakt o barvě skořápky, bylo zaznamenáno ve Spojených státech. Takže zemědělci podařilo získat plemeno, které lze nosit žluté, modré a zelené vejce.

Video „kategorie a produktů trvanlivost“

EdaHTVTelevision kanál v tomto videu vám řekne, podrobně o tom, jak dlouho může být skladování vajec, jaké živiny jsou samy o sobě představovat a jak porozumět jejich značky.