Užitečné rady pro skladování brambor na balkoně nebo ve sklepě

Brambory jsou pevně zakořeněné v našem každodenním životě - vaříme to, guláš, smažit, péct, připravit letní pokrmy z něj. Je těžké si představit celou zimu bez tohoto nezbytného zeleniny, a to zejména s ohledem na užitečné vlastnosti brambor a jeho výživnou hodnotu. Vzhledem k tomu, každé rodině s nástupem podzimu je zde otázka: „Jak mám skladovat brambory“

užitečných rad

Koneckonců, nákup brambor ve skladu poměrně drahé, výhodnější skladem v předstihu po celý rok. A pokud se vám pěstovat zeleninu na vlastním pozemku, skladování brambor je zvláště důležitá. Kde zjistit tašky vykopané hlíz se do příští sklizně umí vařit různé pokrmy?

Samozřejmě, že nejlepší volbou - Skladování brambor ve sklepě, ale pokud žijete v městském bytě, a ne pod zemí nebo suterén v domě není, můžete si dát pytle brambor ve spíži, v chodbě, aby uspokojila políčka pro sklizeň v obývacím pokoji, nebo přivést na balkon. V teplých oblastech mohou být hlízy skladovány po dobu tří měsíců, a na balkoně brambor izolované boxy vydrží teploty až do -15 stupňů.

Mějte na paměti, že úspěšný skladování závisí do značné míry na předběžné přípravě hlíz. Měly by být dobře suší se (pokud je to možné, ve volném prostoru) po dobu několika hodin nebo dnů, aby se zabránilo vzniku hniloby brambor a onemocnění. Kromě toho velký význam brambor: pro dlouhé skladování naskládaných i sušené hlízy střední velikosti, bez chyby, ale ve střednědobém horizontu Vyberte většině velkých brambor, tak jak byly vytvořeny dutiny v průběhu času, protože z toho se zhoršují chuť.

Jak vyrobit krabičku na skladování brambor lodžie nebo balkonu

V altánku hlízy jsou lépe zachovány než v teplém skříni, kde se rychle začínají klíčit. Nicméně, budete muset neustále sledovat teplotu, aby nedošlo k ujít extrémní chlad. Optimální podmínky skladování brambor na balkoně - při teplotě v rozmezí od 0 do 7 stupňů.

Úspěšný úložiště závisí na předběžném zpracování hlíz

Brambory by měly být složeny v plátěných sáčcích a dejte do kontejnerů nebo dřevěných beden, které jsou vystavovány v regálech. Mezi stěnou a boxy nechat mezeru o asi 15 cm ventilační hlíz.

Jak ušetřit brambory při nízkých venkovních teplotách? Pokrytí políčka teplé oblečení: staré deky nebo nechtěné oblečení. Za takových okolností, hlízy mohou přežít až do léta.

Sklep, podzemní sklep

Ideální podmínky skladování brambor: absence slunečním zářením, vlhkostí, teplota od 0 do 2 °. Většina splňuje tyto parametry tmavý, suchý sklep nebo ve sklepě, kde může mráz nepronikne, přičemž teplota se udržuje na stejné úrovni.

Ve sklepě nesmí působit sluneční světlo, jinak hlízy začnou být produkován toxické látky solanin

Tradiční skladování brambor technologie v suterénu je následující: hlízy jsou umístěny v zásobnících až do šesti metrů vrstvy (spodní vrstvy je nutno zajistit přístup vzduchu) nebo v bednách, kde otvory jsou ve stěnách pro větrání. Pro brambory jsou zkažené, nastavit krabice na stojanu ve výšce 20 cm nad podlahou, a opře se o stěny krabice. Místnost musí být větrána, strop a stěny, musí být nejprve bělení s vápenným mlékem s přídavkem síranu a větrat. Ve sklepě nesmí působit sluneční světlo, jinak hlízy začnou být produkován toxické látky solanin.

Budete mít možnost podstatně prodloužit trvanlivost brambor, brát v úvahu následující doporučení:

• hlízy ležela na pytle s pilinami nebo řepy vrstvy - kořeny a hygroskopických materiálů absorbovat přebytečnou vlhkost;
• Různé odrůdy brambor jsou nejlépe vedeny odděleně;
• na strop v zimních obchodech nejsou kape, uspořádat brambory na podhledu z polyethylenu;
• neproměnnost teplota skladování brambor je velmi důležité zlepšení dokonce o několik stupňů (až čtyři) vyprovokuje vzhled výhonky na hlíz ve vlhkých prostorách, ale v suchém vést k prohýbání brambor;
• Před skladování by měl být pečlivě projít brambory, odstranění poškozené hlízy a omrzlé, jinak to může shnilé většinu populace;
• chránit před rot zásoby mohou připravit vrstvy brambor (nebo umístěny v blízkosti) jeřáb listy, pelyněk, kapradí nebo bezinky.

Kopat díru, nebo jak ukládat brambory na zahradě v zimě

Někteří majitelé soukromých domů sklepa může být příliš vlhký, což znamená, že správné uchovávání brambor v zimě je to nemožné. V tomto případě můžete kopat v zahradě zvláštní jámy, kde bude trávit zimu celou úrodu brambor.

Určit nejvíce vysoké suché místo, kde je podzemní voda dostatečně hluboká. Dig průměr otvoru asi dvou metrů a hloubku jednoho a půl metru kolem uspořádat drážky pro odtékání dešťové vody. Stěny jámy a spodní část nutností vyložit slámy. Pour brambory v jámě, takže jeho okraje zůstávají až do asi 40 až 60 cm. Horní kryt hlízy suché slámy nebo desky a výplně, kdo 10 cm vrstvu půdy a s nástupem mrazu dosypte půdy o tloušťce 40-80 cm. Vrstva půda nad jámou by se měl zvýšit asi o půl metru. Za předpokladu, pro vzduchotechnické potrubí, dosahující na dno studny, ve formě plastové trubky, nebo z prken.

Určit nejvíce vysoké suché místo, kde jsou dost hluboko v podzemní vodě

Nyní, když víte, jak ukládat brambory správně, zbývá jen zvolit nejvhodnější způsob a řádně připravit hlíz pro dlouhodobé skladování.