Maso kuřecí chovy

Masové chovy kuřat chováni pro maso.

Příběh masných kuřat
Některé z nich mají velmi dlouhou dobu a mají „národní“ původu (Kočinčína a Pomfret na východě). Navzdory své velikosti, je nastoyaschemumyasnymi nelze považovat. Po dlouhou dobu měli dekorativní hodnotu, která je použita jako slepice a oceňují, protože demolici bolshoekolichestvo vajec v zimním období, kdy bylo zapotřebí zejména vejce pro pečení koláčů.

Původně pochází z Indočíny, mladé slepice tohoto plemene je velmi teplo-milující, a často dolgooperyayuschimsya zahynuli v chladném, větrném počasí.

Teprve na konci devatenáctého století byly přidány takzvané „tabulka“ výběr porodypromyshlennoy evropeyskix zemí (Faverolles Chicken ve Francii,cornwallský vBritanii, "zlepšil" Russian kuře v Říši Rusa). Za jídlo kuramtakzhe ceně: Dorking, digestoř, Crevecoeur, lafleška a Betta, hotyaposlednim dvou postrádal předčasnost. Během nové průmyslové pilách selektsiimyasnyh chovatelé se zaměřili na ty, myasnayaskorospelost líbí, a zejména k rychlému rozvoji prsních svalů.

Charakteristické rysy masných kuřat
Kuřat chovaných na maso jsou živé hmotnosti. Dospělý Hmotnost kurdostigaet 3-4,5 kg kohouty dosahuje 5,5 kg. Masné kuřata jsou výrazně krupneeyaichnyh maso a směr vejce. Přes velké tělesné hmotnosti, se meneepodvizhny a dráždivý než slepičí vejce plemen, resp znachitelnomenshe vynaložit energii a krmiva, pokud jde o hlavy.

Myasnye plemeno jsou klidní a flegmatik, mají sklon k obezitě. Jejich tulovischekompaktno vodorovně dodává, nohy jsou krátká, hustá kostra, operenieryhloe, mládež pomalu peří. Hřeben střední nebo nedostatečně. Vzhledem k tomu, zaobratno úměrný vztah mezi živé hmotnosti ptáka a jeho plodnost, nosnice masných plemen je nízká a zpravidla nepřesahuje 80-120 vgod vejce, ačkoli vejce jsou větší. Sexuální dospělost se vyskytuje v masných plemen 3-4mesyatsa později než v jiných oblastech, ve věku 7-8 měsíců. Tak ubolshinstva z nich jsou dobře zachovalé napjatý instinkt a výchovných slepice.

Mezi druhy masa je v současné době nejběžnější bílýPlymouth rock,Faverolles Chicken, DorkingKočinčína, Pomfret, bílá cornwallský (Na které poluchayutvysokoproduktivnye brojlerů kříže) Langshan. Některé z nich mají takzhedekorativnoe (tam jsou miniaturní verzí známých masných plemen) iistoriko kulturního významu.

Základem moderní průmyslové masa drůbeže jsou kuřata plemenocornwallský, kteří bojují původy, kde vysoká hmotnost dolgoevremya tělo bylo důležitým faktorem výběru.

brojler
Brough Euler (narozený brojler, od grilovat. - grilovat) - předčasná gibriddomashney pták získané křížením. Zavodyatisklyuchitelno výkrm kuřat na maso.

V závislosti na druhu, různé váhy a vozrastnyeogranicheniya na takový mladý. Například:

• kachny - do věku 8 nedel-

• pro kuřata - kuřat ve věku 7 týdnů, o hmotnosti až 2,5 kg-

• husy - až 12 nedel-

• pro perličku - až 12 týdnů.

Tyto rámy nejsou tuhé a mohou se lišit od země k zemi, regionu, nebo jednoduše v průběhu času.

Pro výrobu brojlerů se obvykle používají, masa a masných masa nebo vejce porodyptitsy linií těchto plemen. Tím se dosáhne zvýšená massabroylera kvůli heteróze.

Kuřecí brojlery - konečný hybrid, výsledné skreschivaniyaneskolkih řady různých plemen testovány z hlediska kompatibility kuřat.