Druhy a plemena kuřat

Původ domácího kuřete
Kuřata - nejběžnější typ drůbeže. Bylo zjištěno, že došlo oniot bankivskih divoká kuřata (Gallus gallus), které se dnes nacházejí v mnogihrayonah jihovýchodní Asii a některých ostrovů Indonésie. Bankivskaya kuritsapo zoologické taxonomie patří do řádu Galliformes (Galliformes), bažant rodina ptáků (Phasianidae). K této rodiny, s výjimkou rodanastoyaschih kuřat (Gallus), zahrnuje také koroptve, pávy abažanti, kotoryeizvestny jako okrasné a zvěře.

kupitsa Odomashnena byla stará persami- země EVROPY home kuritsapoyavilas 500 let před naším letopočtem. e. B konce osmnáctého století začali brát pervoemesto kuře v globálním drůbežářský průmysl.

V Rusku jsme začali chovat kuřata c nepaměti. Principy russkogoptitsevodstva málo lišily od drůbeže v jiných zemích. Volba Putemstrogogo a pečlivý výběr ruských a západních sozdavalinovye drůbežích chovech kuřat.

Domácí kuřata jsou velmi různorodé. Mezi nimi jsou velkých plemen - maso, jiné jsou tak malé, že i nazyvayut - trpaslík. Různorodé kuřata IPO peří, přírodu a její ekonomické vlastnosti. PalevyKočinčína Vypadá to jako velká svěží zlatý míč. Vedle něj karlikovayakurochka bantam Vypadá to docela křehké. K dispozici jsou čistě bílé plemeno, jako jeLivorno. Mají husté peří a velký list ve tvaru hřeben. To yaytsenoskayaporoda kuřata - nosnice jsou vynikající, ale velmi špatné slepice. K dispozici jsou kuřata, dayuschiemnogo maso, které typ masa. Nicméně, tam jsou skály, které zaujímají obě polohy bypromezhutochnoe mezi produkci vajec a masa - tento typ nazyvayutobschepolzovatelnym nebo maso a vejce. Tento pták má dobrou zametání a neplohiemyasnye kvalitu.

Video: Resident of Art. Zelenchukskaya šíří při neobvyklých typů kuřat

	Kuřata. Video: Drůbeží vzácné plemeno kuřata u drůbeže

Chovů vajec, kterým se chovají v Rusku je již zmíněný leggorna- izmyasnyx - cornwallský aPlymouth rock, obschepolzovatelnogo typu -yurlovskihgolosistyh, První máj, livenskih,Zagorje losos, Zagorje belyx,Kuchinsky z jubilejního,Moskva black a kol.

Dekorační a sportovní plemena jsou méně časté. Je snadné pochopit: dlyaobychnogo majitel samozásobitelské zemědělství není tak důležité původní operenieili boje Postava kuřata. Takový porody, jak se říká, amatérský.

příběh chov kuře v Rusku
V pre-revoluční Rusko v Moskvě a Petrohradu, kde se nejvíce dobře oplachivaliszimnie svezhesnesonnye vejce, vejce plemeno vyšlechtěné málo: nejužitečnější bylikury, nese dobré jen v zimě a jsou schopny přenášet tesnyhpomescheniyah obsahu (Plymouth rock, Langshan,Wyandotte, Pomfret, Kočinčína). Na konci zimního ihprodavali nebo masa nebo jako slepice, jejíž cena v březnu a apreledohodila 5 rublů. Obchod s vejci a kuřat chovaných pro vaječný-rande s rozvíjející se každý rok.

V případě, že produkce vajíček kuřata vhodné rozmanité struktury a vlastnosti (jako jsou lehké, štíhlý Hamburg, Na jedné straně, a těžké neuklyuzhiebrama a Cochin, na straně druhé), pak se pro produkci masa jsou vhodné kuryopredelonnogo karoserie a určité povahy. Z tohoto tseliispolzovali masa nebo jídelny, kuřata, hlavním rysem, který otlichayuschayaih z jiných druhů, - zvláštní zařízení hrudní kost, jehož prostřednictvím grudbyla široký, kompletní a vynikající dopředu. Na této straně hrudi byl posílen bolshemyasa (která je v hodnotě jídelen a kuřat) než kuřecí prsa drugihporod. Za jídlo slepice připsat tři známé druhy: Dorking, kapuce a Crevecoeur-sčítání, lafleška a Betta. Poslední dva však nedostavaloskorospelosti. Kuřata maso plemene již 4 měsíce věku dosáhl 2,7 kgvesa, dobře hodí pro výkrm a prodává za vysoké ceny.

V blízkosti města provincie Rostov, Jaroslavl každoročně od září do fevralkrestyanami vykrmováno až 100 tisíc mužů a žen. Průměrně jeden rok se vyrobí kuře kuřecí 12-20, 60-80 (z jednoduché primitivní na usloviyahsoderzhaniya) až 200 (z kulturních), vajec, 0,3 kg pera a tři odrůdy 6,3 kgpomota.

Maso plemena považována za choulostivé, těžko nést nepříznivé klimaticheskieusloviya- zejména mnoho kuřata zahynuli. Z tohoto důvodu, oni požadovali staratelnogouhoda a dobré výživné jídlo. Tyto nevýhody lze předejít priskreschivanii lžíce kuře s dalšími více odolných plemen do kotorymotnosili Plymouth rock,Orpington, Wyandotte, Langshan. Tyto horniny otlichalisobschey výkon, byli vysocí, silní, dobře vyčištěný mogliotkarmlivatsya v těsné blízkosti, samy o sobě inkubaci a líhnutí. Etisvoystva vysvětlit jejich široké využití mezi amatérskými hostitelů. Jak luchshienasedki byly známy Pomfret aCochin, jak velký - Brahma, Cochin, Langshan, Dorking, a flush.

V carském Rusku, hlavní hmotnost kuřat obsahoval rolníky. Tyto kuřata bylibesporodny a obsahoval nejprimitivnější způsob. Během celého léta onifurazhirovali sbírání červů, semena plevelů a teprve na podzim získal Žernov dostatečné. V zimním období, byly spokojeni s plevelné obilí, otruby, a azachastuyu paronoy plev. Ruští slepice mají velmi mírný nárůst Yves: feny - 1,4 kg, Kohouti - 2 kg. Nemohli večeřet potravy tembolee, že kvůli špatné údržbě a péči byly tuhé a suché maso. Ihyaytsenoskost byl také malý: začít nosit pozdě a byla dána do roka nebolí 70 vajec. Výkrm nejsou příliš vhodné, protože jeho divokosti, malou hodnotu a zkaženého masa. Vylepšená ruský kuřecí odvozen tschatelnoybrakovkoy vážil 2,3 kg a už spěchal lepší, a dal dobrou gibridovpri křížený s pěstovaných druhů Hamburg a typ bojové Dominica a Malay.