Kandy - chutné a zdravé krmení včel

Kandy pro včely - recept, který vám dá v tomto článku, je nejčastěji používaným pohled v zimě krmení. Na rozdíl od krmiv sirup je ideální na zimu, protože to nevede ke stimulaci rozmnožování. Kromě toho se přidává do cukroví včelařů různé léky, čímž prevenci mnohých chorob. Jak to dát do pořádku, učit se s námi.

Co je to cukroví a proč ji budete potřebovat?

Kandy - speciální pastovitá krmivo pro včely, která je vyrobena z práškového cukru, medu s dalšími přísadami. Podle jeho konzistence je tvrdá substance, takže je snadné umístit na dně důkazů nebo vnořené uvnitř. Kandy je používán včelaři jako zimní krmení, stejně jako vybudovat rodiny na jaře a na podzim. V terapeutické a profylaktické krmiva obsahují požadovaného léku, a speciální přísady, jako jsou pylu.

Poprvé se tento druh jídla byla připravena ještě před tolika lety. Jeho recept vyvinutý německou Scholz, tak v Evropě, tento druh cukroví je ještě odkazoval se na podle tohoto jména. Dnes víme, že mnoho možností pro takové krmení. Například pro bahnice nejlépe hodí IR Kandy Hood, ale na zimu tento druh není zcela úspěšné, protože jeho měkkost.

V naší zemi, obzvláště populární vzhledem k tomu, dva hlavní druhy cukroví: na bázi medu a moučkovým cukrem.

Jak vařit?

Cook doma cukroví pro včely není nijak složité. Postačí znát účel takového krmení a jeho přesný recept. Jak jsme již řekli, dnes existuje několik možností. Například, cukroví může být v podobě cukrovinek, plodiny nebo Scholz Komarov. V závislosti na konzistenci a složení, včelařské praxe používat cukroví pro různé účely.

Každý recept obsahuje různé vaření. Je-li obvaz vyrobený z cukru, se vaří po dlouhou dobu a je potácí v ohni. A tady je recept medu nevyžaduje dlouhodobé „vaření“, ale to trvá dlouho, než se míchat. Pro více informací o tom, můžete se také dozvědět z videa.

Složky a poměry

Hnojení složky a jejich podíl na včelařství jsou definovány dvěma variantami. Med textura se skládá z:

• Med - asi 26%;
• práškový cukr - 74%;
• Čištěná voda - 0,18%;
• kyselina octová - 0,02%.

Ale hnojení cukru má následující proporce:

• moučkového cukru - alespoň 70%;
• invertní cukr - 29,8%;
• Čištěná voda - 0, 18%;
• kyselina octová - 0, 02%.

Důležité! Potřebný pro medové bonbony by měl být pouze čerstvé a první stupeň, a moučkového cukru by neměla být škrob.

Krok za krokem přípravy cukru sladkostí

1. Smalt pánev nalít 1 litr čištěné čisté vody a zahřát na 50-60 stupňů.
2. Během této doby, připravit moučkový cukr a přidat ji do teplé vody, opatrně za míchání, aby se zabránilo hrudky.
3. Vaří se cukrový sirup je asi 15-20 minut na mírném ohni, odstranění pěny z vrcholu. Nemají míchat!
4. Pro testování připravenost fondán se musí rozpustit v horké dolní lžíci a okamžitě namočí se do studené vody. V případě, že hmota ihned houstne a lze jej snadno odstranit lžící ve tvaru koule se fondán je připraven. Je-li šíření konzistence, je nutné znovu vařit.
5. V konečném cukerný sirup teplotě 112 stupňů se přidá 600 gramů čerstvé kapalné medu. V tomto stavu, cukroví by mělo být v jednom ohni asi 3 minuty - 118 stupňů. Ale měli bychom si uvědomit, že med sirup může výrazně varu a dusíme.
6. Ready-made fondán nalije do čisté nádoby (nejlépe cín), ochladí se na příjemnou teplotu a za stálého míchání dřevěnou lžící, dokud cukroví nebude mít světlou barvu a konzistenci typu těsta, jako na fotografii a videu.

Krok za krokem vaření med cukroví Scholz

Tento recept včelařství je považován za klasiku a nejvhodnější pro zimní krmení včel. On dává dobrý výsledek pro preventivní účely a přispívá k lepší držení hmyz během zimy. Připravovat to je velmi snadné a rychlé.

1. Čerstvé kvalitní med od zdravých rodin, dáme výhodná smaltované pánvi a zahřeje na teplotu 50-60 stupňů. Není vyšší! Výrobek musí být zcela rozpustíme a bez hrudek a krystalů.
2. Med se ochladí na teplotu asi 38 ° a usnout práškového cukru. Sypem stejně jako on může mít sladkou včela. Obvykle je poměr 2,5: 1.
3. Řádně míchejte, dokud husté těsto.
4. Jakmile je směs prášku a medu zhoustne, ležela na desce (viz toto video) a začínají hníst těsto ručně. Z tohoto palubu a ruce hojně posypeme prášek jako mouka.
5. Jako obecné pravidlo, aby se dosáhlo konečný stav cukroví se mísí asi 20 až 30 minut. Hotové cukroví by měla být dobrá, aby tvar, je dostatečně tuhý a nelepivé.
6. Výsledná hmota podíl obalů 1 kilogram a odstranit zásuvku.

Tip! Pokud cukroví hole a špatně drží svůj tvar, přidat další prášek, v případě, že opak je příliš těsný a těžko - máčet několik lžic čisté vody. Jak to vypadá v praxi, podívejte se na video.

přihláška

Hotového cukroví včelaři, aby těsto koláče asi 1 kg hmotnosti a dát je na rámu klubu včel. Na dortu může dát film z polyethylenu, aby se zabránilo vysychání. Krmení může jen dát do tašky a učinit vidličku na jedné straně jsou malé otvory. Je to právě tato strana cukroví je umístěna na rámu včel.

Video „Honey-cukrkandl doma“

V tomto videu se zkušení včelaři ukazují příklad řádnou přípravu a balení cukroví v běžném domově. Některé cenné tipy, které pomohou začátečníkům ve včelařství správně, aby se obrobek.