Růst a vývoj mláďat.

Jen odvozen perepelyata pokrytykorichnevym zbraň se dvěma lehkým poloskamivdol zpět. Jsou velmi mobilní, i když v tomto okamžiku Massana je jen 6-8 se Rastutperepelyata velmi rychle. Po dobu dvou měsíců oniuvelichivayut jeho hmotnost o více než 20 .in raz.Tsyplyata pro. během stejného období zvýšil massuvsego 14 krát. Relativní nárůst zhivoymassy křepelka 2150%, a u kuřat - 1375% .To potvrzuje vysokou rychlost růstu a intensivnyyobmen látky křepelky.

V 20 dnech věku křepelky odděleny polu.U psi krku a hrudi jsou tmavší černé operenies krapinkami- v ženské peří na hrudi s velkým Zapalovač cigaret s černými skvrnami. Neyasnovyrazhennym ptáci s sexuálně dimorfní peří barevné vetom věku pro chov neodcházej. Muži zavershayutrost do 8 týdnů věku a ve věku 35-40 dneyoni dosáhnou pohlavní dospělosti. Samice rostou nemnogodolshe a 9 týdnů věku žijící massy130-135 dosah

Některé ženy křepelky spustit kladení vajíček ve věku 30-35 dnů. Předčasnost srednemsostavlyaet vrstev za 40 dní. kterým se intenzita samokuvelichivaetsya 4%. v prvních pěti dnů až do 72% na konci prvního měsíce (tabulka. 1).

Tabulka 1 Produkce vajec a hmotnost vejce křepelky samokyaponskih nachaleyaytsekladki

Vejce Hmotnost zpočátku malá (4-6 g), ale 60 dnů po výkonu věk samokdostigaet charakteristika vzroslyhyaponskih křepelky. U dospělých samic (ve věku 4 až 5 měsíců), hmotnost vajec kolebletsyaot 7 až '13

Základní struktura vajec z .Each typu ptitsybolee nebo méně konstantní. Quail vyaytse více proteinů než jiné precocial ptits.Naprimer, kuře ve vejci obsahuje 55,8% bílkovin, 60% z perepelov-. Počet žloutek yaytsahperepelov w, například u kuřat a krůt - sootvetstvennoZ1,9, 31,9 až 32,3% (tabulka 3).

Grid3 poměr hlavních částí vajec ptáků z různých druhů (%) v souladu s AI a AI Romanov Romanov, 1959)

Většina precocial ptáci mušle yaytsasostavlyaet více než 10% hmotnostních z celkového počtu vajíček, křepelky - pouze 7,2%. Shell perepelinyhyaits pigmentované, velmi křehké ale elastické a imeetprochnuyu podskorlupnuyu plenku.Okraska křepelka skořápky liší otochennye tmavé na čisté beloy.Plotnost křepelek mensheplotnosti slepičí vejce, což je zřejmě vzhledem k nižší relativní hmotnosti skořápky.

křepelčí vejce v mnoha výživné veschestvamprevoskhodyat kuře. Pět křepelčích vajec podle hmotnosti rovnající se jedné kuře, soderzhitsyav 5krát více draslíku 4,5 krát - železa, 2,5 krát - vitamíny B1 a B2. Znachitelnobolshe v křepelky vejce vitaminu A, kyselina nikotinová, fosfor, měď, kobalt, a další omezující aminokislot.Perepelinye vejce kontsentrirovannymbiologicheskim sada potřebných látek lidského původu.

V literatuře existují důkazy, že v davnievremena křepelčích vajec a masa ispolzovalisv Čínská lidová meditsine.Eto byl jeden z důvodů pro domestikaci iselektsii křepelky v Japonsku.

Dokonce i během vremenafaraonov v Egyptě křepelčích vlastnosti masa pripisyvalilechebnye. V Japonsku se v současné době vremyaispolzuyut surový křepelek ve sapelsinovym šťávy směsi pro léčbu astmatu.

Křepelčí vejce jsou cennou potravinou, který lze doporučit ve stravě dětí dospělých s řadou nemocí. Nemají vyzyvayutallergicheskih jevy, a to i ti lidé kotorymkurinye vejce jsou kontraindikovány.