Chovatelská práce s kachnami

Video: Farm

Chov práce s utkamiRazvedenie kachen za účelem získání masa, vajec, játra a jemnost dolů peří surovin, a proto chov kachen má svá specifika. O podílu produkce masa kachny v řadě zemí s rozvinutou drůbežářský průmysl, například ve Francii, Německu, Maďarsku, Polsku, tvoří 3-8% v Číně, 18% v celkové bilanci produkce drůbežího masa. Země s rozvinutým utkovodstvom by měla zahrnovat také Indonésii, Filipíny, Vietnam, Thajsko a další. A utkovodstvo v těchto zemích (tam, kde není zákaz maloobchodního prodeje kachní vejce) určený hlavně pro produkci vajec, který je považován za pochoutku potravy. Kachní maso v jejich chemickém složení je bohaté na bílkoviny, minerální látky a vitamíny. Nicméně, kachna podstatně tlustší a má dostatečně výrazný specifickou chuť v porovnání s ostatními druhy drůbeže. Existují důkazy, že mrtvá těla kachen obsahuje v průměru asi 33% libového masa, zatímco v mrtvých těl brojlerů 42, 54% krůt. To je způsobeno zřejmě z metabolického charakteru, která je aktivní funkce lipogeneze. Bylo zjištěno experimentálně, že útek 44% z celkové energie pocházející z nástřiku převede na tuk, zatímco pouze 37% z kuřat se vydává pro tento účel. V současné době je chov práce s kachny v řadě zemí se zaměřují na zvýšení výtěžku libové maso a se sníženým obsahem tuku mrtvých těl. Mezi tělesné hmotnosti a hmotnosti domácích kachen jejich kůže a tuku je pozitivní a vysoce signifikantní korelace na úrovni 0,83-0,98. Proto je volba pro zvýšení živé hmotnosti kachen, zpravidla vede ke zvýšení jatečné tuku a prakticky žádný vliv na podílu libového masa.

Video: Once Upon hus. Živý dům 132

Někteří vědci se domnívají, že výběr na zvýšení výnosu libového masa může být provedeno na tloušťce prsní sval a délku hrudníku, neboť tyto ukazatele jsou pozitivně korelovány s sebou. Tloušťka hrudní svalu může být stanovena in vivo za použití ultrazvuku. Dědičnost charakteristické tloušťky prsní sval je 0,32. V důsledku chovatelské práce na tloušťce prsní sval osm generací zlepšily živé hmotnosti kachen v 8 týdnech věku do 20%, tloušťka hrudního svalstva až 18,8%, která se zvýšila o 9,3% podílem na prsní sval v kostře. Při studiu spojení mezi průřezovou plochou z prsních svalů a některých parametrů kvality masa (výtěžek jedlých kusů, výstup všech svalů, svaly hrudníku do kostry výtěžek) a pižmo Peking kachny v 8 týdnech věku odhalila pozitivní a významnou korelaci mezi 0,48- 0 91, což dává důvod se Vám tato opatření vyhodnotit kvalitu masa lineárních a hybridních kachen. Pro zvýšení rychlosti růstu mladých kachen, zatímco snížení obezity kostru, nebo dojde ke zvýšení výtěžku libového masa, je možné pomocí výběrové řízení pižma kachny, chemické složení, chuť a nutriční výhody masa, které je v blízkosti masa kuřat a perliček.

To je nyní stanovena vysoce produktivní linky a kříží pižma kachny. Například ve šlechtění rostlin „Blagovarsky“ (Baškortostán) pracují se čtyřmi řádky, řádky v křižovatce drakonidé SW s kachny J2 přímky mezilinkových hybridů auto-seksnyh: samci hnědé, bílé ženy. Firma „Grimm“ (Francie) na základě pěti otselektsionirovannyh linií vytvořeny dvě linie prochází: R31, R32, R51. Zájmových chovatelů pižma kachen zvyšuje také proto, že když přešel pižmo Kačeři s kachnami domácí chovy jsou, jak bylo uvedeno výše, Mulard, které kombinují kvalitu masa a kapacity na výkrm na ztučnění jater a vysokých ekonomických užitečných vlastností domácích plemen kachen , Maso duck efektivita výroby do značné míry závisí na výplatu doplňkových produktů. Věřilo se, že výběr živé hmotnosti - nejjednodušší a nejefektivnější způsob, jak snížit náklady na krmivo, a to i přesto, že obsah libového masa v jatečně upraveného těla nesmí být zvýšena. Na Mezinárodní sympozium o genetice a chov drůbeže (Varna, 1986) poukázal na možnost přímé volby snížit náklady na krmivo v různých druhů ptáků, včetně kachen. X. Pingel (Německo) výsledky přímý výběr individuální útku snížit náklady na krmivo: pro 6 generace by mohla snížit náklady na krmivo kachny 3 až 7 týdnů, ve srovnání s kontrolou v 0,7 kg. Prodané množství heritabilita byl tedy 0,27.

Utkovodstva důležitým úkolem v této fázi se zvyšuje reprodukční vlastnosti kachny. Je známo, že zvýšení tělesné hmotnosti masa kachen linek a rodičovských forem vede k poklesu v hnojení schopnosti ptáků. Významné snížení v reprodukčních vlastností ptáků pozorovaných hybridizací s domácí kachny pižma, která je spojena s chováním druh rozdílnosti stereotypní během páření partnerů, a s relativní neslučitelnosti sexuálních gamet. Výběr a chov práce s kachnami prováděných v chovu rostliny, agropodnikání a drůbežích farmách rodičovské hejno kachen. Šlechtění rostlin „Blagovarsky“ (Baškortostán), slouží jako chovné centrum pro práci s kachny v zemi. V šlechtění rostlin stád struktury zahrnuje následující jednotky: výběr skupiny (hnízdění ptáků a páření zkouška) násobič pásma zdroje linky a skupiny útkových rodové formy. kachny linka selektsioniruyut v závislosti na jejich příslušnosti k otce nebo rodičovských forem matky. Otcovské růst rychlost selektsioniruyut v raném věku, masové formy ústavy, platba krmných produktů, oplodněných vajec a životaschopnost a mateřské linie - na produkci vajec, hnojení a líhnutí ™, rychlost růstu, konverze krmiva a životnost produktů.

Pro zlepšení kvality peří (k dispozici po dobu životnosti Oschipko útku) ve šlechtitelském programu zahrnují ukazatel rychlosti vyhodnocení drůbež prolnutí podle tříbodové stupnice: 1 bod - kachny se obtížně Oschipko s volnými opereniem- 2 body - útky meziprodukt typu, 3 body - útky to půjčuje sebe dobře k Oschipko, s hustou, lesklé peří na břicho a záda. Pro Kačeři zvolen další reprodukce, získal skóre 3 body a ženy - ne méně než 2 body. Drůbež nutnosti otcovské forma chovná skupina chovného zařízení je asi 35% a mateřská forma - 65%. Pro každý řádek, přidělit alespoň 60 výběrová konektorů (1 Drake a 5-6 kachny na konektoru). Chov stádo v ceně 2 krát ročně, při výběru nejlepší jednotlivci pro individuální produktivitu a rodinných ukazatelů a rodinu. Pro sběr výběr zvedáky 20 vybraná% útku a 5% zhotoven draky kultivace. Posouzení kachňata na živé hmotnosti, maso tvoří vnější tělo a provádí se v 7 týdnech věku. Vybraná vzorků živých hmotnost, hmotnost je veden směrodatnou odchylkou) tělesa z průměrného linky na konkrétní osobě. Drakes otcovské linie vybráno s tělesnou hmotností asi 2 nebo více nad střední hodnotou, samice - 0,5 o a výše mateřské linie a draky kachny - průměrná živá hmotnost a vyšší. Při výběru kachňata další chovné účely také vzít v úvahu rozvoj prsní a nohou svalu, kýlu zpět peří, peří I a II objednávek. Pták s vadami zlikvidovat exteriéru.

Video: Perosemnaya stroj oschip husy a kachny

kachna produkce vajec je určen pro 68 týdnů života. Ve výběrovém kroku se provádí individuální z monitorování hnízd ve stádech - násobič linií - skupině účtování. Hmotnostních z ptačích vajec se hodnotí 38-42 týdnů věku, pročež z každé slepici se naváží ne méně než 5 vajec. Plodnost a líhnutí vajec výstupních kachňata stanovené při reprodukci a šlechtění hospodářských zvířat skupin násobiče linií. Před páření je předběžně odhadnuta kačeři na kvalitu spermií. Posoudit potomci producenti kvality z každé kachny se odstraní alespoň 50, a z kachny - nejméně 10 per diem kachňata. Vyhodnocení se provádí 7 týdnů podle rychlosti růstu, tvoří maso tělo a životaschopnost období kultivace, krmiva cenu za 1 kg růstu, výnos a kvalitu peří a dolů. Každoročně v chovu rostliny posoudit slučitelnost linky, pro tuto skupinu páření ptáků přiřadit nejméně 1000 cíl. hybridní kachňata. Výsledný byla hodnocena mladý závěr živé hmotnosti, kvality masa poraženého zvířete, bezpečnost, náklady na krmiva na 1 kg přírůstku, výstupu masa kachních hen-mateřský mateřskou formu.

Modifikační základní linie pro doplnění šlechtitelskou mladou drůbež získané z reprodukčních hejn na 35 non-rozumné době. Ve velkých dobytčích stád otcovští rodové druhy drůbeže je o 30%, a matky - 70%. Poměr mužů a žen 1: 6. den stará, aby se pěstování 6 kachňata, které nejsou odděleny podle pohlaví, za dospělou osobu kachnu. Prarodiče hejno soupravy, obvykle 2x ročně. Pro celoroční vstupné násadových vajec, a tedy i v průběhu roku se výroba kachního masa, chovatelé více komponent (obvykle 3x) ptáka ve 150 dnech věku. Drakes a kachny poměru 1: 4. Ve struktuře mateřské a prarodič stádo může být 20 až 40% pereyaryh kachny úroveň produktivity, a která je dostatečně vysoká ve druhém cyklu snášky. Po nucené línání z kachních rodičovského hejna kachňata může získat více než v prvním cyklu produkci vajec, i když druhá produkce vajec cyklus obshaya níže. Například, v Byelorusskaya ZOSP z jedné pokládací linie 151 kříž, „X-11“ Káčátko získá 84 a řádky 102-102 káčátko. Ve druhém kole snášení vajec byla získána, respektive 85 a 107 DSA ducklings. Živá hmotnost kachen získaných z vajec a mláďat pereyaroy, byl zhruba stejný. Nucený línání v drůbeže chovatel Pekingu kříž plemene Protože jestli produkce vajec se sníží na úroveň 40%. Drakes není podroben nuceným svlékání, a odstraněn z stáda. By pereyarym kachen podsazhivayut stejného věku nebo mladší výrobců.