Volatile - chemické ochrany rostlin

Vědci již dlouho známo, že některé organismy uvolňovat látky negativní vliv na jiné mikroorganismy. Tyto látky se nazývají antibiotika (Viz. Čl. "mikroby„). Během posledních deseti let, které byly široce používány v lékařství, zemědělství a potravinářství.

Video: Volatile rostlina ochrana rostlin

Sovětský vědec B. Tokin zjistil, že antibiotika jsou významní nejen mikroorganismy, ale i rostlinami. Tato antibiotika, které se nazývají fitontsidami (Z řeckého slova „Phyton“ - zařízení a latinského „tsedere“ - zabíjet), zjištěno téměř ve všech rostlinách. Ale některé z nich jsou velmi aktivní, zatímco jiní - slabá. Experimenty ukázaly, že některé těkavé zabití mikroorganismů po dobu 5 minut. Zvláště aktivní těkavé nalézt v česneku a cibule. Těkavé rostlinné tkáně jsou distribuovány nerovnoměrně. Například rajčata jsou více než jen listy méně v kořenech a velmi málo ovoce a stopky. Cibule a česneku volatilní hromadí převážně v žárovky. Hořčice obsahuje velké množství z nich v listech a semenech. Pro před více než 70 lety, bylo zjištěno, že hořčice listy zabránit jablečnou šťávu z kažení.

Video: Ochrana zahrady, volatile závod

Volatile máta peprná ničit rostoucí v blízkosti fenyklu (vpravo). Vlevo - ovládací zařízení fenykl.

Volatile - odpadky rostlin. Jsou v něm vytvořený jako výsledek metabolismu a chránit rostlinu před infekcí bakteriemi nebo houba. Proto se vědci rozhodli použít volatile k boji proti patogenům různých rostlin. Je dokázáno, že například těkavé cibuli a divoké třešně opouští zabít houby Phytophthora, který napadá brambory. Těkavé hořčice, křen, a eukalyptu škodlivý účinek na bakterie, která způsobuje onemocnění (gummosis) bavlnu. Je zajímavé, že na patogeny lidských chorob a zvěř volatile efekt je mnohem silnější než u rostlinných patogenů, které jsou již přizpůsobeny jejich přímé akce. Tak, volatile pomerančovníky a citroníky 40-50 krát vyšší pravděpodobnost zabití úplavice bacil, který způsobuje závažné onemocnění u lidí než bakterie tsitriputeale, udeří stromy citronu, pomeranče a mandarinky. Bylo známo, lidový lék, který podporuje hojení ran, - luk. Starověcí léčitelé doporučují při epidemiích na úklid vnitřního vzduchu viset dlouhé svazky cibule a stroužky česneku. Bylo zjištěno, že těkavé tyto rostliny usmrcuje patogenní bakterie.

Těkavé a používají se pro skladování ovoce, zeleniny, ovocných a zeleninových šťáv. Když hermeticky uzavřenou nádobou s ovocem nebo bobulovin umístí suspenze strouhaným křenem, mohou být skladovány po dobu několika měsíců. To má vysokou aktivitu a fytoncidů hořčici - allylovou olej. Pokud litr hroznové šťávy, se přidá 25 mg tohoto oleje, šťáva si zachovává své vlastnosti po dlouhou dobu a nezhoršuje.

Těkavé mít významný dopad na život rostlin. Například, vylučovaný určité ovoce plynného ethylenu stimuluje zrání rajčat, citron, pomeranč a jiné rostliny, a zvyšuje defoliace a těkavé cibule česneku má inhibiční účinky na růst a vývoj sousedních rostlin (viz článek „interakci Chemical Plant - allelopathy“ ..).

Video: Biologické přípravky na ochranu rostlin proti chorobám a škůdcům

Jaké jsou nestálé? Mnohé z nich byly izolovány v čisté formě, a jejich chemická povaha uspěl nainstalovat. Bylo zjištěno, že některé rostliny těkavé - organické kyseliny, další - éterické oleje, aminokyseliny, alkaloidy. Odhaduje se, že jen jeden den jalovec lesních úniků do okolní atmosféry, asi 80 kg silic a vegetace na světě - zhruba 175 milionů tun silic každou hodinu ..

Nebylo to dávno, co byly objeveny volatilní, ale hodně jsme se naučili o jejich přírodaJak jsou tvořeny, jak účinek na různých organismů a jak mohou být použity v medicíně a v každodenním životě,