Sběr, přeprava a skladování vajec

Pštrosí vejce, bez ohledu na to, zda se používá s kakoytselyu, vyžaduje opatrné zacházení. Od chvíle, kdy kladkisamkoy vajec ke konečnému okamžiku jejího použití (podkladyvanie dlyavysizhivaniya inkubátoru, vaření jídla, suvenýry) nuzhnopriderzhivatsya konkrétní sbírce pravidel, přepravy a skladování vajec.

Menší vejce ležela v hnízdě, tím lepší kvalita a větší onoprigodno inkubací. Sbírat vejce, musí být neustále a jak mozhnobystree, který stimuluje produkci vajec pokračoval, jako by se nutit samkuvozmeschat ztracena.

Sbírat vejce by se opatrně, aniž by to vzbudilo pozornost ptáků v žádném sluchaene jízdy od pštrosích hnízd. Je lepší počkat na okamžik, kdy se manželé strausovzaymetsya sebe a odklon od hnízda.

Video: Příprava domácí inkubátor na kartě

Trvale ve hnízda vejce nebezpečí razvitiyaboleznetvornyh jako mikroorganismů na svém povrchu a prezhdevremennogodeleniya embryí před zahájením inkubace (přírodní nebo umělé), aprebyvanie přímé sluneční záření může vést k bystroygibeli embrya.

Transport vajec by mělo být provedeno na takovém systému. Vybírání vejce se musí otřít suchým hadrem, dát do speciálním boxu tupý kontsomkverhu obalem měkké pryže nebo vatoy- Obal výrobku musí pomestitna měkký (antivibrační) kaučuk, aby se zabránilo nárazům a otřesům kryshkuyaschika (pokud je přepravován krabice je otevřený) pro lakování v barvě bílé pro otrazheniyasolnechnyh paprsky.

Silně znečištěné vejce, než je nutné mýt teplou vodou (+ 40 ° C), skladování, přidání vody do jakéhokoliv chlóru nebo činidlem obsahujícím jod. Doba praní -not delší než 3 minuty, pak vejce musí být na vzduchu se usuší.

Nemyjte vejce se studenou vodou (obsah smršťování vajec a vody se pronikaetvnutr vejce). Ruce před mytím vajec by měly být dezinfikovány.

Video: EGG dopravníkový pás na 27.000 vajec za hodinu Flexbelt

Při čištění vejce nemůže skřípání nečistoty z povrchu.

Optimální trvanlivost vajec před inkubací - 1 týden, ale ne více než 10 sutokpri teplota 15-18 ° C, relativní vlhkost - 40%. Během skladování yaytsaperiodicheski zapnout (maximální - 1 časový sutki- minimálně - 1 krát za srokhraneniya).

Některé strausovody skladování hůl pštrosí vejce s tupým koncem nahoru, některé z nich - uvedení na jednu stranu. Vejce mohou být uloženy v chladničce (s zadannymitemperaturoy a vlhkosti) nebo termosce s ledem balení.

Před položením vejce do inkubátoru musí dezinfikován raspyleniyaformaldegida nebo peroxid vodíku.