Pěstování Scorzonera: Foto a Video

V zahradě pěstujeme většinou bylinky, okurky, rajčata, squash, cibule, brambory, mrkev a zelí. Ale tam jsou zelenina, které je známo, že několik zahrádkářů. Tyto rostliny mohou být bezpečně počítán mezi černého kořene.

Sladký kořen, černý kořen, Kozelets - takové lidových názvů je kořen, ale ten správný botanický název - skortsonera.Eto rostlin - vytrvalá (aster rodina), ale obvykle se pěstuje jako bienále. Zemědělská technika kultivace Scorzonera jako Rostoucí mrkve. V prvním roce je silný růžice listů a tmavě hnědé nebo černé kořeny (v závislosti na odrůdě), a následující rok rostlina kvete žlutými květy a produkuje semena.

Pěstovat černý kořen Scorzonera není nijak složité. Rostlina je zcela nenáročný, ale dobrá sklizeň lze získat pouze na dobře zpracovaných úrodné půdy. Brzy na jaře semen se umístí do drážek nebo otvorů (2-3 cm hluboké) a překryje se zemí. Mezi rostliny by měla být mezera 5-7 cm od sebe. Pokud výsadbu několik řádků, široké uličky vlevo (30-45 cm). Plodiny je žádoucí zamulchirovat humus, takže vlhkost nenaruší déle. Možná budete muset nějakou pletí plevelů a kypření půdy po dešti nebo zavlažování. V podzimních zeleniny dig. Práce musí dávat pozor, aby nedošlo k poškození jemné křehký kořen, jinak to bude rychle zhoršovat. Ukládat černý kořen, stejně jako mrkev. Scorzonera ale můžete nechat na zahradě až do jara, rostlin perezimuet i velmi mrazuvzdornost.

Scorzonera pro diabetiky

Výkonné Scorzonera masité kořeny konzumaci zejména v dušené a vařené (vařené nejprve v osolené vodě, a pak smažené obalované v trojobalu v másle nebo rostlinného oleje). Také jejich použití pro přípravu omáček a příloh k masovým pokrmům. A ze sušených drcených kořenovou zeleninou připravený kávový nápoj.

Chutnost vysoká Scorzonera. Root dokonale stravitelné a proto se používají pro dietní výživu. Černý kořen je bohatá na vitamíny a minerály, ale je ceněna pro svůj vysoký obsah inulinu. Pro lidi, kteří trpí cukrovkou, je nutné v první řadě.

V potravě konzumovány, nejen kořen. Na jaře Scorzonera mladé listy dát do salátů. Greeny objeví brzy, a to dává výhodu nad ostatními rostlin a zeleniny. Můžete použít mnoho let Scorzonera odejde do salátů, ale kořen potraviny po kvetoucí rostliny již není vhodný.

Zkuste Scorzonera růst ve vaší zahradě, a možná je to podle vašeho vkusu a stal pravidelným u vašeho stolu.

Rostoucí Video Scorzonera